Flam d’ou

Un nou flam

Elaborem un nou tipus de flam de La Fageda amb ous de gallines camperes i llet fresca de les nostres granges. La recepta tradicional per aconseguir el gust de l’autèntic flam artesà. Quan el tasteu gaudireu de la seva textura suau i agradable que es desfà a la boca.

Ingredients:

  • Llet fresca esterilitzada
  • Ou (12%)
  • Sucre
  • Caramel (sucre i aigua)
  • Proteïnes de llet
  • Llet caramel·litzada (llet desnatada en pols i sucre)
  • Gelificant (carragenans i goma de garrofí)
  • Espessidor (E-1442)
  • Colorant (annato)
  • Sal

Un nou flam d'ou!

L'any 1995 vam començar a treballar en l'elaboració de flams. Tal com explicava el fundador Cristóbal Colón, volíem aconseguir un flam artesanal sense additius químics, que es diferenciés per la seva qualitat com ho fan els nostres iogurts. I sembla que la recepta va encantar... Avui dia n'elaborem més de sis milions a l'any!

Flam d’ou

Flam d’ou

Un nou flam

Elaborem un nou tipus de flam de La Fageda amb ous de gallines camperes i llet fresca de les nostres granges. La recepta tradicional per aconseguir el gust de l’autèntic flam artesà. Quan el tasteu gaudireu de la seva textura suau i agradable que es desfà a la boca.

Ingredients:

  • Llet fresca esterilitzada
  • Ou (12%)
  • Sucre
  • Caramel (sucre i aigua)
  • Proteïnes de llet
  • Llet caramel·litzada (llet desnatada en pols i sucre)
  • Gelificant (carragenans i goma de garrofí)
  • Espessidor (E-1442)
  • Colorant (annato)
  • Sal

Formats disponibles:

  • 110 gr x 4 u.

Un nou flam d'ou!

L'any 1995 vam començar a treballar en l'elaboració de flams. Tal com explicava el fundador Cristóbal Colón, volíem aconseguir un flam artesanal sense additius químics, que es diferenciés per la seva qualitat com ho fan els nostres iogurts. I sembla que la recepta va encantar... Avui dia n'elaborem més de sis milions a l'any!

On comprar-nos?

Localitzeu el punt de venda on podreu trobar i gaudir dels productes La Fageda

Més informació
Forma part de la comunitat
Subscriu-te
Col·labora amb els projectes de La Fageda
COL·LABORA
Segueix-nos a les xarxes socials