Què és la lactosa?
La lactosa és un tipus de sucre d’origen natural que es troba a la llet i altres productes lactis derivats. Per a poder digerir-la, necessitem que el nostre organisme tingui suficient quantitat d’un enzim anomenat lactasa, que es troba a l’intestí prim i converteix la lactosa en glucosa i galactosa, dos sucres més simples que el cos utilitza com a font d’energia.
