Iogurt sense lactosa cremós natural
El nostre iogurt natural sense lactosa
Si patiu intolerància a la lactosa, aquesta varietat és la més adequada per a vosaltres, ja que manté les mateixes característiques que el nostre iogurt natural de sempre, però sense lactosa.
Ingredients:
- Llet fresca pasteuritzada
- Nata
- Proteïnes de la llet
- Llet desnatada en pols
- Ferments làctics
- * No apte per a persones al·lèrgiques a la proteïna de vaca
- * Contingut en lactosa inferior a 0,01%
Què és la lactosa?
La lactosa és un tipus de sucre d’origen natural que es troba a la llet i altres productes lactis derivats. Per a poder digerir-la, necessitem que el nostre organisme tingui suficient quantitat d’un enzim anomenat lactasa, que es troba a l’intestí prim i converteix la lactosa en glucosa i galactosa, dos sucres més simples que el cos utilitza com a font d’energia.
En alguns casos, el cos no genera prou quantitat d’aquest enzim i això dificulta la digestió de la lactosa, és el que s’anomena intolerància a la lactosa. Sol ser més comú en persones adultes, per a qui els iogurts sense lactosa són una boníssima alternativa per continuar gaudint d’aquest aliment tan nutritiu i deliciós.