Blog
18 desembre 2020

Recepta de Nadal: Torró de massapà, crema de La Fageda i pa de pessic

 

La nostra cap de Cuina, la Neus Rabionet, ens ha preparat aquesta recepta de Nadal que ella bateja com a un “torró diferent”. És un torró de massapà, crema de La Fageda i pa de pessic.

 

Ingredients:

  • 1 planxa de pa de pessic
  • 1 crema de La Fageda
  • Sucre moreno per cremar

 

Per fer la barra de massapà:

  • 275 g de farina d’ametlla
  • 175 g de sucre llustre
  • 1 crema de La Fageda

 

Elaboració:

1. Barregem tots els ingredients per fer la barra de massapà i ho deixem dins un motlle unes 2 hores a la nevera. Al motlle hi podem posar paper film, perquè el massapà no es quedi enganxat a l’hora de desemmotllar

2. Traiem el massapà de la nevera i forrem tots els costats de la barra amb pa de pessic

3. Untem la part de sobre amb la crema, i hi tirem sucre moreno alhora que l’anem cremant amb un bufador

4. Ho deixem reposar a la nevera fins l’endemà

 

I ja es pot menjar!

 

Bones Festes i que vagi de gust!!!

 

Forma part de la comunitat
Subscriu-te
Col·labora amb els projectes de La Fageda
COL·LABORA
Segueix-nos a les xarxes socials