La nostra cap de Cuina, la Neus Rabionet, ens ha preparat aquesta recepta de Nadal que ella bateja com a un “torró diferent”. És un torró de massapà, crema de La Fageda i pa de pessic.
Ingredients:
Per fer la barra de massapà:
Elaboració:
1. Barregem tots els ingredients per fer la barra de massapà i ho deixem dins un motlle unes 2 hores a la nevera. Al motlle hi podem posar paper film, perquè el massapà no es quedi enganxat a l’hora de desemmotllar
2. Traiem el massapà de la nevera i forrem tots els costats de la barra amb pa de pessic
3. Untem la part de sobre amb la crema, i hi tirem sucre moreno alhora que l’anem cremant amb un bufador
4. Ho deixem reposar a la nevera fins l’endemà
I ja es pot menjar!
Bones Festes i que vagi de gust!!!
