Nuestra jefa de Cocina, Neus Rabionet, nos ha preparado esta receta de Navidad que ella bautiza como un «turrón diferente«. Es un turrón de mazapán, crema de La Fageda y bizcocho.
Ingredientes:
Para hacer la barra de mazapán:
Elaboración:
1. Mezclamos todos los ingredientes para hacer la barra de mazapán, y lo dejamos en un molde unas 2 horas en la nevera. En el molde podemos poner papel film, para que el mazapán no se quede pegado a la hora de desmoldar
2. Sacamos el mazapán de la nevera y forramos todos los lados de la barra con bizcocho
3. Untamos la parte de encima con la crema, y le echamos azúcar moreno que a su vez que vamos quemando con un soplete
4. Lo dejamos reposar en la nevera hasta el día siguiente
¡Y ya se puede comer!
¡Felices Fiestas y Buen provecho!
