Avui hem obert les portes de la nostra pop-up store al cor de Madrid, un espai efímer que fins al 31 d’octubre acostarà als ciutadans la qualitat i el sabor dels seus productes, així com el projecte social que hi ha darrere. La inauguració ha comptat amb un showcooking de la reconeguda xef madrilenya, Pepa Muñoz, que ha elaborat dues creacions gastronòmiques amb el iogurt grec natural com varietat protagonista, posant en relleu la seva versatilitat a la cuina.
Durant la sessió, Pepa Muñoz ha elaborat dues receptes inèdites: una tiara de iogurt grec amb espàrrecs verds, pèsols i melmelada de fruits vermells, en què ha combinat la frescor de les verdures amb la cremositat del iogurt i la melmelada; i una macedònia de fruites amb gelat de iogurt grec, una proposta que ha unit la frescor de la fruita amb la textura i gust del iogurt grec, transformat en gelat.
Reconeguda per la seva defensa del producte de qualitat i de proximitat, Pepa Muñoz ha apostat per la versatilitat del iogurt grec com a protagonista de les propostes gastronòmiques presentades, amb la voluntat d’explorar noves maneres d’incorporar el iogurt grec a la cuina, més enllà dels usos habituals per esmorzar, berenar o de postres.
El nostre iogurt grec, un producte amb múltiples possibilitats
El nostre iogurt d’estil grec natural s’elabora amb llet fresca procedent de la nostra pròpia granja, situada al Parc Natural de la Zona Volcànica de la Garrotxa, i de granges de proximitat. Es caracteritza per una textura cremosa, consistent i envoltant, un sabor intens i una baixa acidesa. Com tots els nostres iogurts, és un producte 100% natural, sense conservants ni colorants.
Aquestes característiques el converteixen en un ingredient especialment versàtil a la cuina. La seva consistència permet utilitzar-lo com a base per a salses fresques i cremoses, mentre que el seu sabor i la seva textura el fan ideal per acompanyar fruites de temporada, fruits secs, xocolata o melmelades. Una varietat d’aplicacions que la Pepa Muñoz ha plasmat a les seves creacions durant el showcooking.
Una setmana per descobrir l’extraordinària diferència a Madrid
El showcooking ha estat el tret de sortida a la pop-up store que hem inaugurat aquest dilluns al número 9 del carrer Orense de Madrid. Fins al dissabte 31 d’octubre, de 12 h a 20 h, aquest espai efímer acostarà als madrilenys el nostre projecte a través d’experiències, sortejos i degustacions de producte.
Al llarg d’aquesta setmana, els visitants poden tastar els iogurts en una zona de degustació i descans, o bé participar en una ruleta amb premis com descomptes, productes i obsequis de la marca. La pop-up store també compta amb un recorregut informatiu que permet al visitant descobrir l’origen dels productes i submergir-se en el projecte social, així com una exposició de la seva gamma de iogurts i informació dels punts de venda on es poden adquirir.
La iniciativa s’emmarca en la nostra aposta per reforçar la nostra presència a Madrid, on anteriorment ja hem celebrat activitats com una pop-up store a la Gran Vía o un showcooking al Mercado de la Paz. Des de 2023, La Fageda comercialitza a Madrid cinc referències: el iogurt natural, sense lactosa, de maduixa, de llimona i el grec natural. Aquests productes es poden trobar a establiments d’El Corte Inglés, Hipercor, Ahorramás, BM, Sánchez Romero, Supermercados Plaza i Suma.
