Productes
Iogurts de granja 
A La Fageda elaborem 21 varietats de iogurts i postres lactis, etiquetats íntegrament en català. Actualment som el segon fabricant de iogurts a Catalunya. Cap de les nostres matèries primeres inclou l’ús de gluten.
Procés d’elaboració i beneficis
Beneficis i propietats saludables
Elaborem el iogurt de granja de La Fageda amb llet que no té més de 48 hores. No ens calen ni conservants ni colorants. La pasteurització de la llet a 95º C elimina només els gèrmens patògens. El iogurt conté microorganismes vius que produeixen efectes benèfics sobre la nostra flora intestinal i ens faciliten la digestió.
Postres
Les postres tradicionals catalanes, elaborades amb productes naturals i concebudes per a la mainada i la gent més llaminera.
Melmelades
Les melmelades per a maridar les elaborem amb fruites i verdures de primera qualitat.
Els 17 gustos que presentem estan seleccionats per donar un toc dolç als esmorzars, combinar amb formatges, foies o amanides, o acompanyar plats de carns i peixos. De la curta cocció n’obtenim una melmelada consistent i amb trossos. Les nostres melmelades no contenen gluten.
Gelats
Gelats de gran qualitat elaborats de manera tradicional, amb llet fresca de les nostres vaques i amb ingredients de qualitat seleccionats en origen: fruita fresca, fruits secs, vainilla de Bourbon i Thaití, xocolata de Cor de guanaja…
Propietats saludables
Propietats saludables
Els gelats de iogurt La Fageda incorporen totes les propietats saludables del iogurt natural, són font de calci i de cultius vius i, per tant, contribueixen a un metabolisme normal i a una millor digestió de la lactosa.
Novetats
Melmelada
de Figa
Natural sense
lactosa
Pack de gelat de
crema, torró i cafè
Actualitat
Entrevista a la Júlia Gómez Nadal, de l’equip d´innovació de La Fageda
17-07-2018
Si tens mal dia, a La Fageda sempre hi ha algú de bon humor que t’ho contagia, es fàcil estar-hi alegre’. Avui posem el focus de la nostra entrevista mensual sobre una treballadora de La Fageda que sempre ha fet vida a la ciutat de Girona, concretament a Sant Narcís, al barri vell. Hi va néixer, i va passar-hi una infància i adolescència lligada sobretot als amics, la música i la…
Seguir llegint
La preestrena del documental Utopia Iogurt, dedicat a La Fageda, aplega mig miler de persones als cinemes d’Olot
17-07-2018
“M’ha encantat, commogut i sorprès”, “Fa 25 anys que sóc garrotxí. Coneixia el projecte de La Fageda, però mai com fins avui. Emocionant, “És diferent dels relats que hem vist fins ara sobre La Fageda. Un documental molt profund i creatiu, d’autor”; aquestes són algunes de les opinions que ahir…
Seguir llegint
El model de gestió sostenible de La Fageda aposta per a la reducció de residus
05-06-2018
El dia a dia de La Fageda implica el consum i la gestió d’un gran volum de recursos que cal optimitzar i racionalitzar. La nostra política de preservació del medi aposta per un model de gestió sostenible ambientalment i econòmica centrat a reduir, reciclar i reutilitzar.
Seguir llegint
