Yogur natural de La Fageda con melón, plátano, albaricoque, cereales y frutos secos, una receta del chef Koldo Royo

Te invitamos a conocer esta receta elaborada por el chef Koldo Royo con nuestros productos:

INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS

– 4 vasitos de yogur natural de La Fageda

– Melón

– Plátano

– Orejón de albaricoque

– Albaricoques sin hueso

– Extracto de vainilla líquido

– Un rayo de limón

– Miel

– Cereales crujientes

– Almendras fileteadas

– Variado de frutos secos

– Pétalos de flores comestibles

ELABORACIÓN

1. Dejamos congelar el plátano, el orejón de albaricoque y los albaricoques sin hueso.
2. Descongelamos la fruta y la cortamos dentro de un bol para triturar, echamos un rayo de vainilla y de zumo de limón y añadimos cuatro vasitos de yogur de La Fageda.
3. Lo trituramos todo. Si hace falta, os podéis ayudar de una espátula.
4. Cortamos el melón en bolitas pequeñas

MONTAJE

Ponemos la mezcla de yogur de La Fageda en un bol con las frutas congeladas y, por encima, echamos un rayo de miel, cereales crujientes, almendras fileteadas, frutos secos variados, las bolitas de melón y los pétalos de flores comestibles.