Mermelada extra de higo negro
Disfrutad durante todo el año de uno de los frutos más apreciados de nuestra tierra
De les higueras propias de nuestro territorio sale el higo negro, uno de los más apreciados de Cataluña. Los payeses os los ofrecen frescos en los mercados de proximidad durante los meses de verano, pero para que podáis disfrutar de ellos todo el año hemos creado esta mermelada extra, que mantiene el sabor intenso de la fruta madura recién cogida.

Ingredientes:
- Higo
- Azúcar integral de caña (34%)
- Espesante (pectina)
- Zumo de limón (2%)
Para desayunar… combínala con un queso suave
La mermelada de higo tiene un sabor que combina perfectamente con los quesos suaves como el queso fresco o feta, que al no tener un sabor excesivamente potente permiten disfrutar de cada una de las notas del apreciado higo negro. Coged una tostada de pan de payés y preparad un desayuno sencillo pero ¡que os permitirá disfrutar del placer de la auténtica fruta cocida lentamente!