¿Qué es la lactosa?
La lactosa es un tipo de azúcar de origen natural que se encuentra en la leche y otros productos lácteos derivados. Para poder digerirla, necesitamos que nuestro organismo tenga suficiente cantidad de una enzima llamada lactasa, que se encuentra en el intestino delgado y convierte la lactosa en glucosa y galactosa, dos azúcares más simples que el cuerpo utiliza como fuente de energía.
