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17 agosto 2021

Helado de yogur natural desnatado con frutas del bosque, bañado con chocolate, coco y pistachos

¡Os presentamos una receta deliciosa y divertida con nuestro nuevo yogur natural desnatado! Os proponemos elaborar este postre en familia y pasar un buen rato disfrutando juntos en la cocina. A continuación os dejamos los ingredientes y el proceso de elaboración. Y si sois más atrevidos, ¡podéis cambiar los ingredientes y hacerlo a vuestro gusto!

Helado de yogur natural desnatado con estevia con frutas del bosque y bañado con chocolate, coco y pistachos.

 

Ingredientes para 4 personas:

 

  • 2 yogures naturales desnatados edulcorados con estevia de La Fageda
  • Frutos del bosque al gusto (cerezas, grosellas, arándanos, fresas, etc.)
  • 100 gr de cobertura de chocolate negro 70% cacao
  • Un poco de coco rallado y pistachos

 

Elaboración

 

  • Coger los moldes de los helados y poner el palito en el molde. (Cualquier forma os irá bien)
  • Cortar las frutas del bosque y colocarlas dentro de los moldes al gusto.
  • Una vez tenemos abiertos los yogures, los removemos para conseguir una textura más fina y homogénea y llenamos los moldes con el yogur hasta que queden todos llenos.
  • Dejar reposar en el congelador durante 24 horas.
  • Pasadas las 24 horas, calentar el chocolate al baño maría para hacer la cobertura de chocolate.
  • Sacar los helados del congelador y desmoldarlos una a uno para cubrirlos de chocolate hasta dónde se quiera. Se aconseja poner el chocolate caliente en un vaso para poder hundir el helado.
  • A continuación y antes no se solidifique el chocolate, tiraremos el coco rallado y los pistachos por encima el chocolate para que se impregne.
  • Dejar en el congelador para consumir cuando os apetezca.

 

¡Receta hecha! Ya podemos degustar unos helados caseros deliciosos con nuestros yogures. ¡Que aproveche!

Tenemos ganas de ver cómo os han quedado. ¿Queréis colgar vuestros helados en las redes? Etiquetad a @lafageda en vuestra publicación, ¡os leemos!

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