Helado de crema

Tradición hecha helado

La crema de La Fageda nos inspira para crear esta versión helada de uno de los grandes postres de la cocina de la abuela. Abandonaros al placer que os generará su textura ligera y cremosa y el sabor auténtico y natural de la canela y la vainilla. ¡Os sorprenderá!

Descubre el secreto

Ingredientes:

  • Leche
  • Azúcar
  • Yema de huevo pasteurizada (11%)
  • Dextrosa
  • Leche desnatada en polvo
  • Nata
  • Agua
  • Piel de limón (0,2%)
  • Canela
  • Extracto de vainilla
  • Proteína de leche
  • Lactosa
  • Emulgentes (E-471, -477)
  • Estabilitzantes (goma guar y goma garrofín)
  • Colorante (beta-caroteno)
  • Puede contener trazas de frutos de cáscara, soja y huevo
Hacemos una infusión de canela, vainilla y limón para conseguir el sabor de este helado tan apreciado

¿Sabéis cómo conseguimos el sabor de la crema La Fageda en este helado?

Para elaborarlo, utilizamos una infusión de ralladura de limón natural, canela en rama y caviar de vainilla. Así, sin aromas artificiales, conseguimos evocar el sabor de la apreciada crema de La Fageda.

Helado de crema

Helado de crema

Tradición hecha helado

La crema de La Fageda nos inspira para crear esta versión helada de uno de los grandes postres de la cocina de la abuela. Abandonaros al placer que os generará su textura ligera y cremosa y el sabor auténtico y natural de la canela y la vainilla. ¡Os sorprenderá!

Ingredientes:

  • Leche
  • Azúcar
  • Yema de huevo pasteurizada (11%)
  • Dextrosa
  • Leche desnatada en polvo
  • Nata
  • Agua
  • Piel de limón (0,2%)
  • Canela
  • Extracto de vainilla
  • Proteína de leche
  • Lactosa
  • Emulgentes (E-471, -477)
  • Estabilitzantes (goma guar y goma garrofín)
  • Colorante (beta-caroteno)
  • Puede contener trazas de frutos de cáscara, soja y huevo

Formatos disponibles:

  • 500 ml x 1 u.
  • 100 ml x 1 u.

¿Sabéis cómo conseguimos el sabor de la crema La Fageda en este helado?

Para elaborarlo, utilizamos una infusión de ralladura de limón natural, canela en rama y caviar de vainilla. Así, sin aromas artificiales, conseguimos evocar el sabor de la apreciada crema de La Fageda.

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