Melmelada extra de pruna clàudia
La varietat més dolça, amb poca acidesa
La varietat de pruna que utilitzem per elaborar aquesta melmelada és la pruna clàudia, que es caracteritza per tenir la pell de color verd groguenc, la polpa ferma i un gust molt dolç, amb molt poca acidesa. Tasteu aquesta melmelada i gaudireu del sabor inconfusible de les prunes madures.
Ingredients:
- Pruna
- Sucre integral de canya (35%)
- Espessidor (pectina)
- Suc de llimona (0,8%)
considerada per molts la millor varietat
Per esmorzar... melmelada de pruna amb pa de cereals integrals
Els cereals integrals contenen una major quantitat de fibra que els cereals refinats, per això sempre és més saludable menjar el pa integral que no pas blanc. Si combineu una llesca de pa de cereals natural amb la melmelada de pruna clàudia La Fageda, obtindreu un esmorzar molt saludable que us ajudarà a millorar el trànsit intestinal sense haver de renunciar al plaer natural de la fruita.