La compra a granel es una opción de consumo responsable que nos permite adquirir la cantidad exacta que necesitamos de cada producto, contribuir a la sostenibilidad medioambiental y apostar por el comercio local.
Conscientes de esta realidad, hace más de un año, en La Fageda decidimos poner a la venta nuestro yogur natural cremoso a Granel, una red de tiendas repartidas por todo el territorio español que promueve la venta a granel, la eliminación de residuos plásticos y el consumo de productos ecológicos, de proximidad y/o respetuosos con el entorno. Actualmente, nuestro yogur se puede localizar en las tiendas que tienen situadas en Vic, Sant Cugat del Vallès, El Vendrell, Vilanova i la Geltrú, Gracia (Barcelona) y Sitges.
Este año, Granel celebra 10 años y la principal diferencia que han experimentado desde sus inicios, ha sido el gran cambio de conciencia de la sociedad. Hay una mayor preocupación por la alimentación, un nuevo modelo que busca nuevas formas de consumo, más sostenibles, responsables y conscientes. Y la compra a granel, es una de ellas.
La libertad de comprar a granel
Todos aquellos que os dirijáis a las tiendas Granel, podréis encontrar nuestro yogur natural cremoso en una nevera dispensadora, que os permitirá comprar la cantidad exacta de yogur que queráis. “Los clientes han mostrado un gran interés por comprar este producto a granel, con todas las nuevas ventajas que la modalidad aporta. Parece que están muy contentos, puesto que hemos constatado que repiten en sus compras. Consideran que el producto es de mucha calidad y el hecho de poder reducir parte del residuo plástico ha hecho que los clientes hayan introducido este tipo de compra dentro de su cesta”, nos explica Ivan Álvaro, cofundador de Granel.
La compra a granel tiene un impacto medioambiental notorio, puesto que la gran mayoría de clientes lleva sus propios envases a la tienda, en formato tupper o en recipientes de vidrio. Pero, si os dejáis el envase a casa, no hay problema. Las tiendas Granel os proporcionarán un envase biodegradable con una capacidad de 500 g o 1 kg y lo podréis llenar con la cantidad de yogur que deseáis. Ivan nos confiesa que ofrecer este producto fue una gran apuesta y también un reto, pero la valoración que hacen de esta iniciativa pionera es muy positiva: “Estamos contentos, porque el recibimiento por parte del cliente de este nuevo formato de venta del yogur ha sido muy aceptado”.
Granel trabaja porque la sociedad tome conciencia de su responsabilidad en los actos de compra. La mayoría de ellos optan por la compra a granel porque están ligados a una responsabilidad individual o medioambiental. “Tenemos clientes muy diversos, algunos que vienen exclusivamente por la calidad del producto, otros por el esfuerzo social que hacemos y que hacéis sobre todo desde La Fageda, otros por la reducción de plástico que pueden hacer en sus compras, otros por la proximidad del producto”, aclara Ivan.
Se sienten afortunados porque al formar parte del sector de la alimentación, también han podido seguir trabajando desde el inicio de la pandemia de la Covid-19. Se han adaptado a las medidas sanitarias que han ido dictaminando las autoridades en cada momento y también, han cambiado algunas de sus rutinas del día a día. Por ejemplo, antes de la crisis sanitaria, cada producto disponía de un utensilio para poderlo servir en los envases de los clientes. Ahora, en cambio, ofrecen un lote de utensilios exclusivo e individual, que una vez ha sido utilizado, lo desinfectan para poderlo utilizar de nuevo. Ivan considera que “con este nuevo sistema, cada cliente utiliza sus utensilios sin ningún tipo de contaminación con otros y sigue pudiendo disfrutar del autoservicio en nuestras tiendas”.
Hablamos de cifras… ¿Cómo contribuimos a la reducción del residuo plástico?
Según datos proporcionados por Granel, se han vendido 3.960 kg de yogur natural cremoso de La Fageda en sus tiendas desde el inicio de la colaboración. La mayoría de los clientes opta por adquirir 500 g de yogur en cada compra, pero gracias a la libertad que les proporcionan las propias tiendas, también hay personas que compran entre 1 kg y 2 kg de yogur por compra.
Y tú, ¿todavía no has comprado nuestro yogur natural cremoso a granel? ¡Busca la tienda más cercana y prueba este yogur más cremoso y ligero, pensado para todos aquellos a quienes les gusta cuidarse, disfrutando cada día de pequeños placeres! Recordad que también podéis encontrar el yogur natural cremoso en formato de 3 kg y 5 kg, dirigido especialmente al canal Horeca. También, hay varias escuelas que optan por el formado cubo de este producto en sus comedores, como es el caso de la Escuela de Santa Pau que, además, las reutiliza y las convierte en macetas.
