¿Cómo vivimos la Navidad en La Fageda las más de 300 persones que formamos parte de ella? ¿Qué actividades hacemos para compartir y celebrar juntos estos días a parte de decorar los espacios? Os lo explicamos en este artículo. Más de 1.600 canalones, una «quina» con un montón de premios, una cena con espectáculo musical y teatral protagonizado por gente de la casa, una «xocolatada»… Estos son algunos de los actos que impregnan de ambiente navideño la finca y las residencias que tenemos en Olot. Y todo ello manteniendo la producción para que también podáis disfrutar de nuestros productos en vuestras comidas familiares y con los amigos.
Para calentar motores, el viernes catorce celebramos la tradicional comida de Navidad. Por turnos y secciones y en diferentes espacios del mas Els Casals dado que comedor se quedó pequeño. Gracias al equipo de cocina pudimos disfrutar de un menú delicioso. Un entremés con embutido y ensalada y diferentes tapas, una de «profiteroles» rellenas con brandada de bacalao y mermelada de higo y otra de torta de escalivada con queso de cabra. Segundo plato: unos exquisitos canalones, muy esperados, como cada año, y receta casera de nuestra responsable de cocina, Neus Rabionet. ¡Servimos más de 1.600! Y después la guinda del pastel, nunca mejor dicho, tres postres para chuparse los dedos: un massini de nata y trufa, pastel de queso, y trufas con crema de chocolate de La Fageda. Como veis, nuestros productos no podían faltar en el menú. Las bromas y sonrisas entre compañeros hicieron el resto.
Neus y su equipo mostraron su satisfacción: ‘Hemos dedicado muchas horas a prepararlo todo, más de un mes. Los entrantes, tapas y postres también han sido laboriosos, pero para nosotros son los días más especiales del año, nos gusta hacerlo. Y estamos contentos porque todo ha ido muy bien y todos han quedado muy contentos’.
Después de la comida la fiesta siguió con la «quina». Dado que en el comedor no hay espacio suficiente para todos, nos desplazamos a las salas donde recibimos los visitantes, más amplias, y allí pusimos a prueba nuestra suerte. Los trabajadores más entusiastas y divertidos cantaron el bingo con un toque de humor, y sorteamos un montón de regalos y también una bicicleta. Los más afortunados este año, fueron nuestros jardineros. ¡Uno de ellos cantó bingo dos veces!
Al final, para levantar el ánimo a los que no ganamos nada, un buen chocolate caliente en la terraza del Servicio de Atención al Visitante. Justo después, las personas del turno de tarde volvieron al trabajo.
Y ayer llegó el momento clave de la celebración: la cena multitudinaria. Tuvo lugar en la sala Torín de Olot, un espacio habilitado para eventos y equipado con un escenario. Y no solo pudimos degustar un menú delicioso con diferentes aperitivos y un segundo plato a escoger entre rape con almejas y langostinos o cordero guisado con setas, también hubo espectáculo.
En febrero se jubilará uno de nuestros trabajadores históricos, una institución en la casa, y desde La Fageda hemos querido homenajearle. Representaciones teatrales, musicales, gags de humor a cargo de gente de la casa… y todo relacionado con momentos vividos con él, con Enrique Núñez.
Enrique caminando por La Fageda nevada.
Os explicaremos una de las actuaciones. Hace ya bastantes años, cuando Enrique estaba trabajando en el antiguo vivero , solía tararear una de sus canciones favoritas, Anda Jaleo, con letra de uno de los poemas de Federico García Lorca. Pues el escenario se convirtió en un verdadero tablao flamenco para representar la canción con un grupo de trabajadores disfrazados haciendo su propia versión del tema. Permitid que nos guardemos el vídeo y no hagamos difusión para no perder demasiada credibilidad… En cualquier caso y bromas aparte, hubo mucha emoción, sonrisas y la alegría reflejada en las caras de todos y todas. De eso se trataba.
Para despedir la noche, pudimos ir a bailar y quemar calorías, que estos días es imprescindible. Algunos pudieron alargar la noche, otros no pues esta mañana, como cada sábado, hemos abierto el servicio de visitas para poder enseñaros la finca y el proyecto con toda la energía y entusiasmo necesarios.
Ah, y ayer por la tarde, una vez terminada la jornada, ¡todos los miembros de La Fageda nos fuimos a casa cargados con un lote de navidad y un jamón bajo el brazo!
La Navidad en las residencias y en el Servicio de Terapia Ocupacional
Los compañeros del Servicio de Terapia Ocupacional han contribuido y mucho a ensalzar la fiesta. Dedicaron días a la decoración de toda la finca. Y como novedad, este año también han participado en un bingo propio de su sección con premios tan bien valorados como una camiseta oficial del Barça que nos regalaron unos jugadores veteranos del club en una visita.
Y las dos residencias de Olot, El Caliu y El Cassés, ya están decoradas para vivir estos días con intensidad. Los mismos residentes se han ocupado de montar el belén y decorar los árboles navideños con un toque personal. Olga Coromina, responsable del servicio, nos explica que ya está a punto la «cagada del tió» para nochebuena y que asistirán a la representación dels Pastorets, la Mostra de Pessebres y la cabalgata de reyes en Olot. También celebraran la fiesta de nochevieja para dar la bienvenida al 2019.
Un merecido descanso para los guías del Servicio de Atención al Visitante (SAV)
Recordad que estos días no hay visitas a la finca. Del 24 al 7 de enero el SAV descansa. Nos volveremos a ver a partir del martes 8 de enero. ¡Disfrutad tanto como podáis de las fiestas!
Víctor de Paz
Periodista y Guía de La Fageda
