Medi ambient

La Fageda es troba al bell mig de la mítica fageda d’en Jordà, a tocar dels imponents volcans del Parc Natural de la Zona Volcànica de la Garrotxa. Treballar en plena natura, en contacte amb éssers vius (animals i plantes), forma part de l’objectiu terapèutic del projecte.

El nostre model de desenvolupament sostenible ens permet elaborar 80 milions de iogurts a l’any tot respectant les persones, els animals i l’entorn. Per això disposem de:

− Una planta de compostatge per tractar els purins que genera diàriament la nostra granja de vaques.

− Una depuradora físico-química i biològica per al tractament de les aigües residuals que es generen a la finca i concretament durant les neteges de fàbrica.

− Una planta de biomassa que s’alimenta d’estella forestal. Aquest equipament, que funciona des de l’any 2014, ha reduït de manera considerable el consum de gas propà i les emissions de CO2.

− Un pla de mobilitat consistent a compartir vehicle per desplaçar-se a la feina. La reducció global en el nombre de viatges ha estat del 22%. En les franges de 9 a 10 h i de 18 a 19 h la reducció ha estat del 36%.

 

La Fageda Fundació disposa des de l’any 2011 d’un sistema de gestió ambiental conforme a la norma ISO 14001, per a les següents activitats ubicades a:

Mas els Casals de la població de Santa Pau:
– L’explotació bovina i producció de llet.
– El desenvolupament i fabricació de productes lactis (iogurts, llets fermentades, postres i gelats) a partir de llet de granja.
– El desenvolupament i fabricació de melmelades.

Olot:
– Prestació de serveis de jardineria.

La Fageda també està adherida al Codi de gestió sostenible de l’empresa de la Garrotxa i el Collsacabra i a la Carta europea de turisme sostenible.

Actualitat  flecha_azul

Mònica Quiles, educadora social: “Si et cuides bé, podràs cuidar bé els altres”

 

21-05-2021

 

Quan l’escoltes, fa la sensació que allò que t’està explicant
és tan important que no es pot acabar de descriure amb
paraules. Potser per això defineix La Fageda com a una “caixa màgica”.

 

 
Llegir l'entrevista

L’Escola de Santa Pau reutilitza les galledes de iogurt i les converteix en testos

 

21-05-2021

 

Al menjador de l’escola pública de Santa Pau s’hi consumeix
el nostre iogurt cremós envasat en galledes de cinc quilos.
Ara, aquestes galledes s’han convertit en testos que decoren el centre.

 

 
Saber-ne més

Els iogurts líquids estrenen gust, imatge i un envàs més sostenible

 

30-04-2021

 

Els iogurts per beure milloren el gust, incorporen  sucre
de canya, tenen  una imatge que reforça més la identitat
visual de la marca i els presentem en un envàs més
sostenible pensat amb criteris d’ecodisseny.

 

 
Saber-ne més