Medi ambient

La Fageda es troba al bell mig de la mítica fageda d’en Jordà, a tocar dels imponents volcans del Parc Natural de la Zona Volcànica de la Garrotxa. Treballar en plena natura, en contacte amb éssers vius (animals i plantes), forma part de l’objectiu terapèutic del projecte.

El nostre model de desenvolupament sostenible ens permet elaborar 60 milions de iogurts a l’any tot respectant les persones, els animals i l’entorn. Per això disposem de:

− Una planta de compostatge per tractar les setze tones de purins que genera diàriament la nostra granja de vaques.

− Una depuradora biològica per al tractament de les aigües residuals que es generen a la finca i concretament durant les neteges de fàbrica.

− Una planta de biomassa que s’alimenta d’estella forestal. Aquest equipament, que funciona des de l’any 2014, ha reduït de manera considerable el consum de gas propà i les emissions de CO2.

− Un pla de mobilitat consistent a compartir vehicle per desplaçar-se a la feina. La reducció global en el nombre de viatges ha estat del 22%. En les franges de 9 a 10 h i de 18 a 19 h la reducció ha estat del 36%.

La Fageda està adherida al Codi de gestió sostenible de l’empresa de la Garrotxa i el Collsacabra i a la Carta europea de turisme sostenible. També estem certificats per la norma ISO 14001, estàndard internacional de gestió ambiental.

Actualitat  flecha_azul

‘Per mi és un luxe poder treballar aquí’.

 

14-11-2018

 

Entrevistem en Jesús Gil Sánchez, del departament comercial de La Fageda. El nostre protagonista d’aquesta setmana es va incorporar a l’equip de La Fageda ara fa uns cinc anys, el 2013. Ho va fer com a promotor de vendes del gelat .

 
Seguir llegint

Veure la seva felicitat em canvia el dia

 

14-11-2018

 

L’Elisabet Fargas Molleví té 54 anys i en fa 17 que treballa a La Fageda. Hi va entrar el 2 de març de 2001 com a monitora de torn de nit d’una de les residències que la fundació té a Olot per a les persones que necessiten viure de forma acompanyada.

 
Seguir llegint

Quina diferència hi ha entre un iogurt batut i un de quallat?

 

14-11-2018

 

Iogurt grec, líquid, amb sabor, ensucrat, desnatat, natural, cremós, sense lactosa… Hi ha diverses famílies i diferents tipus de iogurts. A La Fageda n’elaborem i comercialitzem una gran varietat. Voleu saber quina diferència hi ha entre ells i quines característiques té cada un?

 
Seguir llegint