Receptes > Receptes amb gelats , Receptes amb melmelades > Truitetes de plàtan amb melmelada de maduixa la Fageda i gelat de iogurt de La Fageda

Truitetes de plàtan amb melmelada de maduixa la Fageda i gelat de iogurt de La Fageda

26 maig, 2016

Ingredients (per a 2 persones)

1 plàtan (equival a uns 125gr sense pell)
100ml de llet
3 cullerades soperes de sucre
1 ou
50g de Maizena
50gr de farina
Per acompanyar:
1 bola de gelat de xocolata la Fageda
1 mica de melmelada de maduixa de la Fageda
Xarop de xocolata o xocolata calenta

El·laboració

En un pot, posem tots els ingredients per fer les truitetes i triturem amb el turmix fins a obtenir una crema sense grumolls.
Deixem reposar la barreja 30 minuts
En una paella antiadherent i pintada amb una mica d'oli de girasol o mantega anem fent les truitetes, amb l'ajuda d'un cullerot de sopa, de tal manera que quedin una mica més gruixudes que una crèpe.
Quan comencen a estar rosses d'un cantó les girem amb el girapeix. No han de quedar totalment cuites si no serien massa resseques.
Les truitetes es poden congelar.
Per servir-les les posem sobre un plat, d'una en una, i a sobre hi escampem melmelada de maduixa de La Fageda, una bola de gelat de xocolata de La Fageda i una mica de xarop de xocolata o xocolata calenta.
Notareu l'intens gust de plàtan que amb combinació amb la frescor del iogurt, la maduixa i la xocolata crea un plaer al paladar!
La recepta la trobaràs a Dolcíssims.

Últimes notícies  flecha_azul

Vols saber per què el faig dorm profundament a l’hivern?

 

04-01-2018

 

Les marmotes, els ossos, les serps, les abelles… Què tenen en comú aquests animals? Si estàs pensant que els uneix el fet de ‘desaparèixer’ durant els mesos freds i entrar en allò que s’anomena com a període d’hibernació has encertat la resposta.

 
Segueix llegint

Descobreix i tasta la Garrotxa amb La Fageda en ruta.

 

07-12-2017

 

La Fageda en ruta és una nova experiència que posem a l’abast dels visitants de La Fageda per tal que descobreixin els entorns de la comarca d’una forma ben original.

 
Segueix llegint

El granger que cada nit explica un conte de les vaques de La Fageda a la seva filla

 

22-11-2017

 

Garrotxí de Les Preses, el nostre protagonista d’avui té les idees molt clares. De fet, ja les hi tenia de petit. …

 
Segueix llegint