Receptes > Receptes amb gelats , Receptes amb melmelades > Truitetes de plàtan amb melmelada de maduixa la Fageda i gelat de iogurt de La Fageda

Truitetes de plàtan amb melmelada de maduixa la Fageda i gelat de iogurt de La Fageda

26 maig, 2016

Ingredients (per a 2 persones)

1 plàtan (equival a uns 125 g sense pell)
100 ml de llet
3 cullerades soperes de sucre
1 ou
50 g de Maizena
50 g de farina
Per acompanyar:
Xarop de xocolata o xocolata calenta

El·laboració

  • Primerament posar en un pot tots els ingredients per fer les truitetes i triturar-ho amb el túrmix fins a obtenir una crema sense grumolls.
  • Deixar reposar la barreja 30 minuts
  • En una paella antiadherent, pintat amb una mica d'oli de gira-sol o mantega, anar fent les truitetes, amb l'ajuda d'un cullerot de sopa, de tal manera que quedin una mica més gruixudes que una crep.
  • Quan comencen a estar rosses d'un cantó girar-les amb el girapeix.
  • No han de quedar totalment cuites, per tal que no siguin massa resseques.
  • Les truitetes es poden congelar.
  • Per servir-les posar-les sobre un plat, d'una en una, i a sobre escampar-hi la melmelada de maduixa de La Fageda, una bola de gelat de xocolata de La Fageda i una mica de xarop de xocolata o xocolata calenta.
  • La recepta la trobaràs a Dolcíssims.

Actualitat  flecha_azul

Estrenem una planta pilot on experimentarem amb nous iogurts i postres

 

20-10-2020

 

Crear nous productes, o transformar els actuals,
en un espai específicament pensat per assajar i fer
realitat les idees que tenim en ment. És la missió
de la nova planta pilot de La Fageda.

 

 
Saber-ne més

Tot el que heu de saber sobre les visites a La Fageda aquesta tardor

 

14-10-2020

 

La Mariona Martí, responsable del Servei
d’Atenció al Visitant, explica en aquest vídeo
com ens hem organitzat a La Fageda de cara
a les visites a la nostra finca aquesta tardor.

 

 
Anar l'apartat de visites

Entrevistem el Michael Jackson de La Fageda!

 

14-10-2020

 

Ens va sorprendre a totes i tots disfressat del ‘rei del pop‘
durant l’última assemblea virtual confinada, i hem volgut
conversar una estona amb ell. En Samasa Mamadou,
que tots coneixem com a Sam, treballa a la fàbrica de lactis.

 

 
Seguir llegint