Receptes > Receptes amb iogurts , Receptes amb melmelades > Torradeta de pa de farro amb iogurt La Fageda, melmelada de pebrot vermell i caramel de pinyons

Torradeta de pa de farro amb iogurt La Fageda, melmelada de pebrot vermell i caramel de pinyons

26 maig, 2016

Ingredients (per a 2 persones)

Pa de farro

Iogurt de la Fageda (preferiblement grec)
Melmelada de pebrot vermell de La Fageda
Sucre ros

Pinyons

El·laboració

  1. Tallar unes llesques de pa de farro molt fines i torrar-les.
  2. Un cop torrades i fredes, untar-les amb el iogurt de La Fageda.
  3. Posar la melmelada de pebrot vermell per sobre.
  4. En un cassó posar el sucre ros i un cop caramel·litzi afegir-hi els pinyons.
  5. Abocar en una superfície freda i escampar amb una espàtula, deixar refredar i trencar.
  6. Poseu petits bocins per sobre la melmelada.
Una recepta del restaurant Ca la Matilde, Cuina Volcànica.

Últimes notícies  flecha_azul

Vols saber per què el faig dorm profundament a l’hivern?

 

04-01-2018

 

Les marmotes, els ossos, les serps, les abelles… Què tenen en comú aquests animals? Si estàs pensant que els uneix el fet de ‘desaparèixer’ durant els mesos freds i entrar en allò que s’anomena com a període d’hibernació has encertat la resposta.

 
Segueix llegint

Descobreix i tasta la Garrotxa amb La Fageda en ruta.

 

07-12-2017

 

La Fageda en ruta és una nova experiència que posem a l’abast dels visitants de La Fageda per tal que descobreixin els entorns de la comarca d’una forma ben original.

 
Segueix llegint

El granger que cada nit explica un conte de les vaques de La Fageda a la seva filla

 

22-11-2017

 

Garrotxí de Les Preses, el nostre protagonista d’avui té les idees molt clares. De fet, ja les hi tenia de petit. …

 
Segueix llegint