Torrada amb crema de formatge i melmelada de pera de La Fageda

Receptes > Receptes amb melmelades > Torrada amb crema de formatge i melmelada de pera de La Fageda

Torrada amb crema de formatge i melmelada de pera de La Fageda

26 maig, 2016

Ingredients (per a 2 persones)

Pa artesà (es recomana del Forn Bataller dels Hostalets d’en Bas)

200 g de nata

200 g formatge d’ovella Mas Farró

200 g melmelada de la pera de La Fageda

Sal

Fuet

El·laboració

Primerament, tallar finament el formatge i escalfar la nata al foc.
Quan la nata estigui a punt de bullir, abocar-la sobre el formatge i triturar-ho tot amb un robot o túrmix.
Seguidament deixar-ho refredar.
Barrejar la crema de formatge i la melmelada de pera de La Fageda amb un batedor. Salar si fa falta i reservar-ho a la nevera.
Tallar llesques de pa molt fines i torrar-les al forn o en una torradora.
A continuació, tallar el fuet a làmines molt primes.
Untar les torrades amb la crema de formatge i cobrir-ho amb els talls de fuet.

Una recepta del restaurant L'Hostalet, Cuina Volcànica.

Actualitat

Estrenem una visita exclusiva per a estudiants que aprofundeix en el projecte social de La Fageda

25-03-2019

Per quins camins accedeixen les persones a un lloc de feina en el nostre Centre Especial de Treball? Es realitzen itineraris personalitzats per a cada persona? Com funciona el Servei de Teràpia Ocupacional?

Seguir llegint

La Fageda segueix ampliant serveis per a les persones del projecte obrint ara un economat

18-03-2019

La Fageda continua ampliant la xarxa de serveis per a les persones que formem part del projecte..

Seguir llegint

La Fageda posa en marxa un casal infantil per als fills i filles dels treballadors

14-03-2019

La pròxima Setmana Santa estrenarem un servei que obrirà els espais i les instal·lacions de La Fageda als fills i filles dels treballadors.