Receptes > Receptes amb gelats > Tatin de pera amb gelat de iogurt de La Fageda

Tatin de pera amb gelat de iogurt de La Fageda

26 maig, 2016

Ingredients (per a 2 persones)

1 làmina de pasta brisa (en aquest cas congelada)
9 peres
8 cullerades de sucre
Suc de mitja llimona

El·laboració

  • Primerament, palar les peres i treure-hi el centre.
  • Posar-les en el motlle, al foc, amb el sucre, el suc de llimona i deixar-ho enrossir.
  • Col·locar els trossos de pera de la manera que agradi i deixar-les uns minuts al foc sacsejant el motlle perquè no s'enganxin.
  • Fora del foc, tapar-les amb la pasta brisa i enfornar 180 °C uns 20 minuts (amb el forn preescalfat) o fins que la massa es vegi daurada.
  • Finalment, deixar-ho refredar una mica, i servir tèbia amb unes boles de gelat de iogurt natural de La Fageda.
  • La recepta la trobaràs a Pa amb tomàquet.

Actualitat  flecha_azul

Vols ser el millor gelater de l’estiu?

 

10-07-2019

 

 

Presentem “El Gelater”, el nou joc de cartes de La Fageda.

 

 
Descarregar el joc

El prestigiós The Arbinger Institute (USA) concedeix a La Fageda el premi “Canviant la mirada del món”

 

02-07-2019

 

El guardó l’ha recollit el president de La Fageda, Cristóbal Colón, en un acte que ha tingut lloc a Salt Lake City.

 
Seguir llegint

El iogurt natural sense lactosa, tindrà textura cremosa i incorpora el color morat

 

26-06-2019

 

El canvi a textura cremosa respon a la nostra voluntat de millorar la qualitat organolèptica d’aquest producte que tenim al mercat des de fa 3 anys i ha comportat una nova formulació.

 
Seguir llegint