Receptes > Receptes amb gelats > Tatín de pera amb gelat de iogurt de La Fageda

Tatín de pera amb gelat de iogurt de La Fageda

26 maig, 2016

Ingredients (per a 2 persones)

1 làmina de pasta brisa (en aquest cas congelada)
9 peres conferènce
8 cullerades de sucre
Suc de mitja llimona
Gelat de Iogurt Natural de La Fageda

El·laboració

Palem les peres i els hi treiem el centre.
Les posem en el motlle, al foc, amb el sucre, el suc de llimona i ho deixem enrosir, no gaire, no m'agrada amb molt de color.
Col·loquem els trossos de pera de la manera que agradi, les deixem uns minuts al foc sacsejant el motlle perquè no s'enganxin.
Fora del foc, les tapem amb la pasta brisa i enfornem 180Cº uns 20 minuts (amb el forn precalentat) o fins que la massa es vegi daurada.
Ho deixem refredar una mica, i encara tebia la servim amb unes boles de gelat de iogurt natural de La Fageda.
La recepta la trobaràs a Pa amb tomàquet.

Últimes notícies  flecha_azul

Vols saber per què el faig dorm profundament a l’hivern?

 

04-01-2018

 

Les marmotes, els ossos, les serps, les abelles… Què tenen en comú aquests animals? Si estàs pensant que els uneix el fet de ‘desaparèixer’ durant els mesos freds i entrar en allò que s’anomena com a període d’hibernació has encertat la resposta.

 
Segueix llegint

Descobreix i tasta la Garrotxa amb La Fageda en ruta.

 

07-12-2017

 

La Fageda en ruta és una nova experiència que posem a l’abast dels visitants de La Fageda per tal que descobreixin els entorns de la comarca d’una forma ben original.

 
Segueix llegint

El granger que cada nit explica un conte de les vaques de La Fageda a la seva filla

 

22-11-2017

 

Garrotxí de Les Preses, el nostre protagonista d’avui té les idees molt clares. De fet, ja les hi tenia de petit. …

 
Segueix llegint