Receptes > Receptes amb iogurts > Sopa de iogurt amb gelat d’avellanes torrades i espurnes de xocolata negra

Sopa de iogurt amb gelat d’avellanes torrades i espurnes de xocolata negra

26 maig, 2016

Ingredients (per a 2 persones)

40 g sucre
Q/s de xocolata negra
Gelat d’avellanes
7oo ml llet sencera
200 ml de torró de Xixona
avellanes torrades
100 ml d’estabilitzant
20 ml d’anticongelant

El·laboració

  • Per fer la sopa:
  • Primerament, agafar el iogurt natural de La Fageda i passar-lo per la batedora amb el sucre.
  • Per fer el gelat d'avellanes:
  • Barrejar tots els ingredients i passar-los per la geladora.
  • Muntatge:
  • Posar el iogurt en un plat fondo, dues boles de gelat d'avellanes i pel damunt ratllar-hi unes espurnes de xocolata negra.
  • Amb la col·laboració de Cuina Volcànica (restaurant Can Xel).

Actualitat  flecha_azul

A La Fageda treballem avui més de 300 persones, el 45% dones i el 55% homes

 

22-01-2019

 

Quantes persones treballem a La Fageda? I d’elles, quants homes i quantes dones? Quina és l’edat mitjana de la plantilla? En quina secció hi ha més persones assalariades? Quina és també la mitjana d’antiguitat? Avui us presentem una radiografia dels treballadors del nostre projecte.

 
Seguir llegint

El follet del bosc de la fageda d’en Jordà

 

22-01-2019

 

Avui us parlem d’un animal que no és cap desconegut pels treballadors de La Fageda. De fet, és un dels habitants més voluminosos del bosc de la fageda d’en Jordà i més d’una vegada ens hem creuat amb algun exemplar en el camí  que porta a la nostra finca.

 
Seguir llegint

Tot el que necessites saber per millorar la intolerància a la lactosa

 

08-01-2019

 

Un dels principals motius pels quals els làctics no se’ns posen bé és la intolerància a la lactosa, l’anomenada sucre de la llet. Esbrina a continuació per què es produeix i com la pots millorar des de l’alimentació. Per què es produeix la intolerància a la lactosa?   S’estima que…

 
Seguir llegint