Receptes > Receptes amb gelats > Gelatina de gintònic amb gelat de iogurt natural i llimona de La Fageda

Gelatina de gintònic amb gelat de iogurt natural i llimona de La Fageda

26 maig, 2016

Ingredients (per a 2 persones)

El·laboració

  • Per preparar la gelatina: Posar les fulles de gelatina en aigua freda per hidratar-les (només farà falta uns minuts).
  • En un cassó petit posar 1/3 part de la tònica portada a punt de bullició.
  • Quan ho faci, retirar-la i afegir les fulles de gelatina escorregudes i ràpidament remoure-les.
  • Posar la mescla en un bol i afegir-hi la resta de la tònica a poc a poc perquè no faci molta escuma i la ginebra.
  • Posar-ho en un motlle pla i a la nevera fins que es lligui.
  • Tallar la gelatina una vegada lligada en forma de glaçó i disposar glaçons en un plat.
  • A continuació ratllar la pell de llima damunt d'ells.
  • Finalment, afegir just abans de servir unes boles de gelat de iogurt natural i llimona de La Fageda.
  • La recepta la trobaràs a Garum.

Actualitat  flecha_azul

Covid-19: La Fageda, escollida 2a empresa alimentària més compromesa i responsable de l’Estat

 

21-05-2020

 

La Fageda ha resultat escollida com la segona empresa
del sector de l’alimentació a l’estat espanyol amb més
compromís i responsabilitat social davant la pandèmia
de la Covid-19 pel monitor empresarial MERCO.

 

 

 
Seguir llegint

Covid-19: D’estat d’alarma a estat de compromís

 

01-05-2020

 

Aquest 1 de maig de 2020, a La Fageda hem fet un vídeo
per homenatjar totes les persones que formen part del
projecte, que han fet de l’estat d’alarma un estat de
compromís. Esperem que us agradi.

 

 

 
Seguir llegint

Covid-19: Què estem fent davant l’estat d’alarma pel coronavirus?

 

17-04-2020

 

La llista d’accions i mesures que hem tirat endavant,
i que modifiquem d’acord amb l’evolució de la situació,
és molt llarga. En aquest article rendim comptes i
resumim les més essencials.

 

covid-29

 

 
Seguir llegint