Receptes > Receptes amb iogurts > Pastís de iogurt amb carbassó i rosa

Pastís de iogurt amb carbassó i rosa

25 maig, 2016

Ingredients (per a 2 persones)

Ingredients per a la base 1 iogurt grec de La Fageda 200 grams de sucre morè 225 grams de farina 60 ml d’oli 3 ous 1 sobre de llevat 1 cullerada de postres de sucre de vainilla 250 grams de carbassó ratllat 125 grams de perles de xocolata resistent a la calor Ingredients per a la cobertura 2 iogurts grecs de maduixa de La Fageda 50 grams de sucre glass Mitja cullerada petita de pasta de rosa

El·laboració

  • Preescalfar el forn a 200ºC.
  • En un bol posar tots els ingredients secs menys el sucre morè.
  • Amb una batedora de barilles, barrejar el iogurt grec de La Fageda, el sucre i l'oli.
  • Després afegir els ous d'un en un, esperant que l'anterior estigui ben incorporat.
  • Després afegir a poc a poc la farina, el llevat i el sucre de vainilla.
  • Quan es tingui tot ben incorporat, afegir amb una espàtula el carabassó i la xocolata.
  • Posar-ho en un motlle prèviament engreixat i enfornar durant aproximadament 40 minuts o fins que en posar un ganivet surti net.
  • Deixar refredar sobre una reixa.
  • La cobertura:
  • Deixar drenar el iogurt grecs de maduixa de La Fageda sobre un colador a la nevera.
  • Posar-hi un plat a sota durant com a mínim mitja hora.
  • Després, amb una batedora manual afegir-hi el sucre glaç i la pasta de rosa i barrejar fins que queda una massa homogènia.
  • Quan el pastís és fred, posar-hi la cobertura a sobre i servim.
   

Actualitat  flecha_azul

Imminent llançament de nous iogurts de La Fageda en envàs de cartró i també l’opció de comprar-ne a granel

 

04-10-2019

 

Ben aviat, durant els primers mesos de 2020, llançarem  al mercat una nova família de iogurts en envàs de cartró i en format de mig quilo.
I aquesta tardor  posem a l’abast dels consumidors l’opció de comprar a granel el nostre iogurt natural cremós.

 

 
Seguir llegint

Projecte Caminades de La Fageda: caminem i fem salut

 

17-09-2019

 

Amb l’entrada al mes de setembre, a La Fageda hem reprès el Projecte Caminades: caminem i fem salut.

 

 
Seguir llegint

Sabies que les vaques de La Fageda ens donen una mitjana diària d’entre 34 i 35 litres de llet per vaca i dia?

 

17-09-2019

 

La vaca frisona és una de les principals races productores de llet del món. Tacada de blanc i negre i originària del nord d’Europa, no té competidora pel que fa a volum de producció.