Receptes > Receptes amb iogurts > Amanida amb maduixes, fruita del bosc, pinyons i salsa de iogurt

Amanida amb maduixes, fruita del bosc, pinyons i salsa de iogurt

26 maig, 2016

Ingredients (per a 2 persones)

Enciam, fulla de roure, Lollo rosa, radicchio i escarola de cabell d’àngel (o similars)
200 g maduixes
200 g fruites del bosc (gerds, grosella, aranyons, móres, etc.)
40 g pinyons
Oli oliva verge extra
Julivert
Vinagre agredolç de vi blanc
Sal

El·laboració

  • Primerament, netejar i tallar els enciams.
  • Netejar les maduixes i reservar-les.
  • Per a la salsa de iogurt, remenar el iogurt natural de La Fageda amb julivert picat, una punta de sal i unes gotes de llimona.
  • Torrar els pinyons i reservar-los.
  • Muntar l'amanida amb els enciams, les maduixes i la fruita del bosc.
  • Posar els pinyons i acabar amb la salsa de iogurt.
  • Amb la col·laboració de Cuina Volcànica (restaurant Sant Miquel).

Actualitat  flecha_azul

Un nou vestit per als nostres gelats, que fan 10 anys

 

06-08-2020

 

Aquest 2020, coincidint amb el seu desè aniversari,
els gelats de La Fageda estrenen imatge. El packaging
dels 8 gustos de gelats que elaborem presenta un “look”
que realça la proximitat i la qualitat.

 

gelats fageda

 
Seguir llegint

Covid-19: Expliquem a TV3 com les persones amb més risc van tornant a la feina

 

10-07-2020

 

“Ja estava fart d’estar a casa tot el dia tancat,
m’avorria. Tenia ganes d’anar a treballar… moltes”.
Són paraules del company Enric Montoro en un
interessant reportatge emès al programa Planta Baixa de TV3.

 

 
Seguir llegint

Tota la llet de La Fageda ja és de granges amb certificació de benestar animal

 

23-06-2020

 

Des d’aquest mes de juny de 2020, tota la llet amb què
elaborem els iogurts, postres i gelats de La Fageda
procedeix de granges amb certificació de
benestar animal.

 

 
Seguir llegint