Receptes > Receptes amb iogurts > Mousse de iogurt La Fageda amb melmelada de fruites d’estiu

Mousse de iogurt La Fageda amb melmelada de fruites d’estiu

19 abril, 2016

Ingredients (per a 2 persones)

2 rovells
80g sucre
2 fulles de gelatina
120g llet
200g nata
Melmelada de fruites d’estiu
 

El·laboració

Posar al foc la llet amb la meitat del sucre. Batre el rovell amb la resta del sucre i barrejar amb la preparació anterior. Posar al foc sense deixar de remenar, retirar i afegir la gelatina. Un cop refredat una mica, afegir el iogurt natural de la Fageda i la nata semi muntada. Emmotllar en motlles o en una copa i deixar refredar a la nevera 1 hora. Finalment, afegir la melmelada.
   

Actualitat  flecha_azul

Tot el que heu de saber sobre les visites a La Fageda aquesta tardor

 

14-10-2020

 

La Mariona Martí, responsable del Servei
d’Atenció al Visitant, explica en aquest vídeo
com ens hem organitzat a La Fageda de cara
a les visites a la nostra finca aquesta tardor.

 

 
Anar l'apartat de visites

Entrevistem el Michael Jackson de La Fageda!

 

14-10-2020

 

Ens va sorprendre a totes i tots disfressat del ‘rei del pop‘
durant l’última assemblea virtual confinada, i hem volgut
conversar una estona amb ell. En Samasa Mamadou,
que tots coneixem com a Sam, treballa a la fàbrica de lactis.

 

 
Seguir llegint

Us presentem la nostra primera collita de blat de moro

 

14-10-2020

 

Aquest setembre hem fet la primera collita de blat de moro als
nostres camps de la finca La Coromina de Santa Pau. Ha crescut
en una terra nodrida amb els fems de les nostres vaques, i ara les
alimentarà. Un pas més cap a l’economia circular!

 

 
Veure el vídeo a Youtube