Receptes > Receptes amb iogurts > Mousse de iogurt La Fageda amb melmelada de fruites d’estiu

Mousse de iogurt La Fageda amb melmelada de fruites d’estiu

19 abril, 2016

Ingredients (per a 2 persones)

2 rovells
80g sucre
2 fulles de gelatina
120g llet
200g nata
Melmelada de fruites d’estiu
 

El·laboració

Posar al foc la llet amb la meitat del sucre. Batre el rovell amb la resta del sucre i barrejar amb la preparació anterior. Posar al foc sense deixar de remenar, retirar i afegir la gelatina. Un cop refredat una mica, afegir el iogurt natural de la Fageda i la nata semi muntada. Emmotllar en motlles o en una copa i deixar refredar a la nevera 1 hora. Finalment, afegir la melmelada.
   

Actualitat  flecha_azul

Covid-19: Expliquem a TV3 com les persones amb més risc van tornant a la feina

 

10-07-2020

 

“Ja estava fart d’estar a casa tot el dia tancat,
m’avorria. Tenia ganes d’anar a treballar… moltes”.
Són paraules del company Enric Montoro en un
interessant reportatge emès al programa Planta Baixa de TV3.

 

 
Seguir llegint

Tota la llet de La Fageda ja és de granges amb certificació de benestar animal

 

23-06-2020

 

Des d’aquest mes de juny de 2020, tota la llet amb què
elaborem els iogurts, postres i gelats de La Fageda
procedeix de granges amb certificació de
benestar animal.

 

 
Seguir llegint

Nou pas cap a l’economia circular: ja cultivem tot l’ordi que necessitem

 

12-06-2020

 

La primavera d’aquest 2020 hem fet un nou pas cap a la
sostenibilitat i l’economia circular. Per primera vegada,
hem obtingut de camps propis tot l’ordi que les vaques de
la nostra granja de Santa Pau necessiten en un any.

 

 

 
Seguir llegint