Gotets de Banana Split

26 maig, 2016

Ingredients (per a 2 persones)

2 plàtans
2 cullerades de sucre
20 g de mantega
4 cireres
Melmelada de maduixes
1 cullerada d'aigua
50 g de xocolata negra
60 g de galetes Maria
 

El·laboració

  • Primer de tot, triturar les galetes i reservar-les.
  • Tot seguit, tallar els plàtans, primer per la meitat pel llarg i, després en trossets.
  • A continuació, posar en una paella la mantega i, quan aquesta estigui fosa afegir-hi el plàtan i les cullerades de sucre fins que es daurin. Retirar-ho i reservar-ho.
  • En un cassó i, a foc suau, advocar-hi 2 o 3 cullerades de melmelada de maduixa amb 1 cullerada d'aigua.
  • Remenar fins a obtenir una salsa lleugera.
  • Repartir la galeta en el fons de 4 gotets.
  • Afegir-hi una mica salsa de maduixa, i de plàtan enrossit.
  • Seguidament, afegir-hi una bola de gelat de vainilla amb nous de macadàmia de La Fageda i cobrir-ho amb una mica més de salsa i de plàtan.
  • Per acabar, ratllar una mica de xocolata negra per sobre i coronar-ho amb una cirera.
  • Reservar-ho a la nevera fins al moment de servir.
  • La recepta la trobaràs a Bufet de postres.

Actualitat  flecha_azul

Mònica Quiles, educadora social: “Si et cuides bé, podràs cuidar bé els altres”

 

21-05-2021

 

Quan l’escoltes, fa la sensació que allò que t’està explicant
és tan important que no es pot acabar de descriure amb
paraules. Potser per això defineix La Fageda com a una “caixa màgica”.

 

 
Llegir l'entrevista

L’Escola de Santa Pau reutilitza les galledes de iogurt i les converteix en testos

 

21-05-2021

 

Al menjador de l’escola pública de Santa Pau s’hi consumeix
el nostre iogurt cremós envasat en galledes de cinc quilos.
Ara, aquestes galledes s’han convertit en testos que decoren el centre.

 

 
Saber-ne més

Els iogurts líquids estrenen gust, imatge i un envàs més sostenible

 

30-04-2021

 

Els iogurts per beure milloren el gust, incorporen  sucre
de canya, tenen  una imatge que reforça més la identitat
visual de la marca i els presentem en un envàs més
sostenible pensat amb criteris d’ecodisseny.

 

 
Saber-ne més