Receptes > Receptes amb gelats > Gelat fregit

Gelat fregit

25 maig, 2016

Ingredients (per a 2 persones)

(1 bola dóna per 2 persones)
Bescuit (restes), o magdaletes esmicolades
Oli de girasol
 

El·laboració

  • Esmicolar les restes d'una coca, bescuit o magdalenes sobre un paper film, formant una capa gruixuda.
  • Afegir una bola de gelat de vainilla amb nous de macadàmia de La Fageda al centre.
  • Amb cura, aixecar les puntes del paper film i vigilar que tota la bola de gelat quedi envoltada per les restes de bescuit, de manera que tingui una coberta "gruixuda" de pa de pessic.
  • Estrènyer bé la bola de gelat i bescuit amb l'ajuda del paper film, de manera que quedi ben compacte. I congelar-ho.
  • L'endemà ja tindrà la consistència desitjada.
  • Posar oli de gira-sol a una paella i quan aquest estigui ben calent afegir la bola de gelat-bescuit que ja s'haurà tret del congelador.
  • Fregir per tots els costats del pa de pessic, fer-ho de manera ràpida per evitar que el gelat es desfaci.
  • Escorre l'excés d'oli i servir-ho immediatament.

Actualitat  flecha_azul

Covid-19: Reobrim les visites amb totes les garanties, ja podeu reservar

 

01-06-2020

 

Estem molt contents d’anunciar-vos que, després de
3 mesos amb les portes tancades, tornem a obrir el
Servei d’Atenció al Visitant (SAV). De moment, en caps
de setmana i totalment exteriors.

 

 

 
Seguir llegint

Millorem el gust dels nostres iogurts desnatats edulcorats

 

01-06-2020

 

A La Fageda elaborem tres tipus de iogurts desnatats
edulcorats: el natural, el de gust de maduixa i el de gust
de llimona. Tots tres incorporen extractes d’estèvia i
sucralosa com a edulcorants. Ara, n’hem reduït la dolçor.

 

 

 
Seguir llegint

Covid-19: La Fageda, escollida 2a empresa alimentària més compromesa i responsable de l’Estat

 

21-05-2020

 

La Fageda ha resultat escollida com la segona empresa
del sector de l’alimentació a l’estat espanyol amb més
compromís i responsabilitat social davant la pandèmia
de la Covid-19 pel monitor empresarial MERCO.

 

 

 
Seguir llegint