Receptes > Receptes amb gelats > Gelat fregit

Gelat fregit

25 maig, 2016

Ingredients (per a 2 persones)

(1 bola dóna per 2 persones)
Bescuit (restes), o magdaletes esmicolades
Oli de girasol
 

El·laboració

  • Esmicolar les restes d'una coca, bescuit o magdalenes sobre un paper film, formant una capa gruixuda.
  • Afegir una bola de gelat de vainilla amb nous de macadàmia de La Fageda al centre.
  • Amb cura, aixecar les puntes del paper film i vigilar que tota la bola de gelat quedi envoltada per les restes de bescuit, de manera que tingui una coberta "gruixuda" de pa de pessic.
  • Estrènyer bé la bola de gelat i bescuit amb l'ajuda del paper film, de manera que quedi ben compacte. I congelar-ho.
  • L'endemà ja tindrà la consistència desitjada.
  • Posar oli de gira-sol a una paella i quan aquest estigui ben calent afegir la bola de gelat-bescuit que ja s'haurà tret del congelador.
  • Fregir per tots els costats del pa de pessic, fer-ho de manera ràpida per evitar que el gelat es desfaci.
  • Escorre l'excés d'oli i servir-ho immediatament.

Actualitat  flecha_azul

Mònica Quiles, educadora social: “Si et cuides bé, podràs cuidar bé els altres”

 

21-05-2021

 

Quan l’escoltes, fa la sensació que allò que t’està explicant
és tan important que no es pot acabar de descriure amb
paraules. Potser per això defineix La Fageda com a una “caixa màgica”.

 

 
Llegir l'entrevista

L’Escola de Santa Pau reutilitza les galledes de iogurt i les converteix en testos

 

21-05-2021

 

Al menjador de l’escola pública de Santa Pau s’hi consumeix
el nostre iogurt cremós envasat en galledes de cinc quilos.
Ara, aquestes galledes s’han convertit en testos que decoren el centre.

 

 
Saber-ne més

Els iogurts líquids estrenen gust, imatge i un envàs més sostenible

 

30-04-2021

 

Els iogurts per beure milloren el gust, incorporen  sucre
de canya, tenen  una imatge que reforça més la identitat
visual de la marca i els presentem en un envàs més
sostenible pensat amb criteris d’ecodisseny.

 

 
Saber-ne més