Receptes > Receptes amb iogurts > Gelat exprés de kiwi

Gelat exprés de kiwi

26 maig, 2016

Ingredients (per a 2 persones)

El·laboració

  • Per començar, posar la fruita sense pelar al congelador.
  • Intentar que no siguin fruites amb poca aigua, com el plàtan, ni tampoc la poma o la pera, que s'oxiden fàcilment.
  • Són ideals les maduixes, el kiwi, la síndria, la taronja, el meló, la pruna, etc.
  • Cal abans tenir-la unes 2 hores al congelador.
  • Mitja hora abans de fer el gelat posar el iogurt natural de La Fageda també al congelador.
  • A l'hora d'elaborar el gelat, treure la fruita del congelador, pelar-la, trossejar-la i ficar-la en un bol per a triturar.
  • Fer el mateix amb el iogurt, treure'l i posar-lo en un bol.
  • Incorporar el sucre glaç, que és millor que el sucre refinat per no notar els granets de sucre quan mengem el gelat.
  • També s'hi pot posar edulcorant líquid, però menys quantitat. Triturar tot ben fi amb l'ajut de la batedora.
  • Finalment, fer les boles de gelat que es vulguin per a cada comensal i regar-les amb xarop de xocolata i amb fideuets escampades per sobre.
  • Compte perquè el gelat es fon de pressa, més que el gelat tradicional amb ou. El que ens sobri el podem congelar.
 

Actualitat  flecha_azul

Covid-19: Expliquem a TV3 com les persones amb més risc van tornant a la feina

 

10-07-2020

 

“Ja estava fart d’estar a casa tot el dia tancat,
m’avorria. Tenia ganes d’anar a treballar… moltes”.
Són paraules del company Enric Montoro en un
interessant reportatge emès al programa Planta Baixa de TV3.

 

 
Seguir llegint

Tota la llet de La Fageda ja és de granges amb certificació de benestar animal

 

23-06-2020

 

Des d’aquest mes de juny de 2020, tota la llet amb què
elaborem els iogurts, postres i gelats de La Fageda
procedeix de granges amb certificació de
benestar animal.

 

 
Seguir llegint

Nou pas cap a l’economia circular: ja cultivem tot l’ordi que necessitem

 

12-06-2020

 

La primavera d’aquest 2020 hem fet un nou pas cap a la
sostenibilitat i l’economia circular. Per primera vegada,
hem obtingut de camps propis tot l’ordi que les vaques de
la nostra granja de Santa Pau necessiten en un any.

 

 

 
Seguir llegint