Receptes > Receptes amb gelats , Receptes amb melmelades > Gelat de iogurt amb galeta de fajol i melmelada de fruits del bosc La Fageda

Gelat de iogurt amb galeta de fajol i melmelada de fruits del bosc La Fageda

26 maig, 2016

Ingredients (per a 2 persones)

100 g de mantega
100 g de sucre
100 g de farina d’ametlla
100 g de mantega
50 g de fajol
50 g de llevat

El·laboració

  • Elaborar una galeta de fajol amb el sucre, la mantega, la farina de fajol i el llevat.
  • A continuació, barrejar-ho tot fins a aconseguir una massa homogènia.
  • Seguidament, desfer-la fins que quedin com engrunes de pa.
  • Posar-ho a coure 15 minuts a 175ºC.
  • Finalment, muntar el plat amb dues boles de gelat de iogurt de La Fageda.
  • Als costats posar la melmelada de fruits del bosc de La Fageda i per sobre la galeta de fajol.
  • Una recepta del restaurant Hostal dels Ossos, Cuina Volcànica.

Actualitat  flecha_azul

Imminent llançament de nous iogurts de La Fageda en envàs de cartró i també l’opció de comprar-ne a granel

 

04-10-2019

 

Ben aviat, durant els primers mesos de 2020, llançarem  al mercat una nova família de iogurts en envàs de cartró i en format de mig quilo.
I aquesta tardor  posem a l’abast dels consumidors l’opció de comprar a granel el nostre iogurt natural cremós.

 

 
Seguir llegint

Projecte Caminades de La Fageda: caminem i fem salut

 

17-09-2019

 

Amb l’entrada al mes de setembre, a La Fageda hem reprès el Projecte Caminades: caminem i fem salut.

 

 
Seguir llegint

Sabies que les vaques de La Fageda ens donen una mitjana diària d’entre 34 i 35 litres de llet per vaca i dia?

 

17-09-2019

 

La vaca frisona és una de les principals races productores de llet del món. Tacada de blanc i negre i originària del nord d’Europa, no té competidora pel que fa a volum de producció.