Receptes > Receptes amb iogurts > Gaspatxo polonès amb iogurt grec de La Fageda i un polsim de sal Maldon

Gaspatxo polonès amb iogurt grec de La Fageda i un polsim de sal Maldon

26 maig, 2016

Ingredients (per a 2 persones)

El·laboració

  • Primerament, picar la remolatxa a trossos molt petits.
  • Barrejar 2 iogurts grecs de La Fageda amb poc menys d'un litre de llet i barrejar-ho tot.
  • Deixar-ho un dia a la nevera i l'endemà servir-ho amb cibolet.
  • També s'hi pot afegir un ou dur, cogombre, etc.
  • La recepta la trobaràs a La cuina de sempre.

Actualitat  flecha_azul

El despertar de la fageda d’en Jordà

 

18-04-2018

 

Els borrons del faig ja s’estan obrint i broten les noves fulles, verdes i tendres, un procés que acabarà vestint l’arbre per complet. Els primers símptomes del despertar de la fageda ja van aparèixer a finals de març amb la floració de plantes com el buixol, l’herba fetgera i la viola d’olor.

 
Segueix llegint

“La Fageda t’atrapa, t’enganxa” Entrevista a Roser Segura, cap de logística

 

09-04-2018

 

Nascuda a Olot el 1964 i resident a Ca la Guapa, a Santa Pau, on hi amb el seu marit i els seus dos fills, en Pol i en Lluc, la nostra protagonista d’avui porta una llarga trajectòria treballant a La Fageda, 26 anys.

 
Segueix llegint

La memòria que explica què vàrem fer el 2017 i què volem fer el 2018

 

29-03-2018

 

El nostre compromís amb la transparència i amb ell la voluntat de rendir comptes sobre allò que hem fet i d’informar també del que volem fer -ens ha dut un any més-  a elaborar i a fer pública la Memòria de Sostenibilitat del 2017.

 
Segueix llegint