Receptes > Receptes amb gelats , Receptes amb melmelades > Dau de brownie de xocolata amb gelat de iogurt i melmelada de nectarina amb clau i canyella

Dau de brownie de xocolata amb gelat de iogurt i melmelada de nectarina amb clau i canyella

19 abril, 2016

Ingredients (per a 2 persones)

200 g sucre
150 g mantega
130 g ous
100 g xocolata negra
80g farina
Nous
 

El·laboració

  • Batre el sucre amb la mantega i incorporar a poc a poc els ous.
  • Afegir la xocolata negra desfeta.
  • Barrejar la farina lentament fins a aconseguir una pasta homogènia i incorporar les nous tallades a trossets.
  • Posar-ho en motlle i coure-ho al forn a 170ºC uns 20 minuts.
  • Deixar-ho refredar a la nevera.
  • Finalment, tallar-ho a racions.
  • Presentació:
  • Escalfar lleugerament el tall de brownie
  • Fer una canella amb el gelat de iogurt natural de La Fageda i acompanyar-ho amb la melmelada de nectarina amb canyella de La Fageda.
 
  • Una recepta del restaurant La Deu, Cuina Volcànica.
 

Actualitat  flecha_azul

Estrenem una planta pilot on experimentarem amb nous iogurts i postres

 

20-10-2020

 

Crear nous productes, o transformar els actuals,
en un espai específicament pensat per assajar i fer
realitat les idees que tenim en ment. És la missió
de la nova planta pilot de La Fageda.

 

 
Saber-ne més

Tot el que heu de saber sobre les visites a La Fageda aquesta tardor

 

14-10-2020

 

La Mariona Martí, responsable del Servei
d’Atenció al Visitant, explica en aquest vídeo
com ens hem organitzat a La Fageda de cara
a les visites a la nostra finca aquesta tardor.

 

 
Anar l'apartat de visites

Entrevistem el Michael Jackson de La Fageda!

 

14-10-2020

 

Ens va sorprendre a totes i tots disfressat del ‘rei del pop‘
durant l’última assemblea virtual confinada, i hem volgut
conversar una estona amb ell. En Samasa Mamadou,
que tots coneixem com a Sam, treballa a la fàbrica de lactis.

 

 
Seguir llegint