Receptes > Receptes amb gelats > Crumble de préssec amb gelat de vainilla La Fageda

Crumble de préssec amb gelat de vainilla La Fageda

26 maig, 2016

Ingredients (per a 2 persones)

  • 2 préssecs
  • 1 xarrup de mistela
  • 1 cullerada de sucre
  • 40 g farina
  • 20 g sucre
  • 25 g mantega
  • 20 g ametlla filetejada
  • 1 baina de vainilla
  • Gelat de vainilla i nous de macadàmia de La Fageda

El·laboració

  1. Tallem els préssecs a daus i els posem en un recipient pirex (apte pel forn), juntament amb la cullerada de sucre i el rajolí de mistela.
  2. A part, barrejarem amb l'ajuda de les mans, la farina, el sucre, la mantega i l'interior d'una baina de vainilla. Quan hàgim obtingut una pasta homogènia l'escampem per sobre els daus de préssec, juntament amb l'ametlla filetejada, a tall de crosta, i ho coem al forn preescalfat a 180C° durant uns 20 minuts, fins que veiem que s'ha format una crosta daurada.
  3. Finalment, servirem la porció de crumble amb una bola de gelat de vainilla i nous de macadàmia de La Fageda!
El contrast fred del gelat amb el calent del crumble és espectacular, feu la prova! La recepta la trobaràs a Trifàsic de Baileys.

Últimes notícies  flecha_azul

Vols saber per què el faig dorm profundament a l’hivern?

 

04-01-2018

 

Les marmotes, els ossos, les serps, les abelles… Què tenen en comú aquests animals? Si estàs pensant que els uneix el fet de ‘desaparèixer’ durant els mesos freds i entrar en allò que s’anomena com a període d’hibernació has encertat la resposta.

 
Segueix llegint

Descobreix i tasta la Garrotxa amb La Fageda en ruta.

 

07-12-2017

 

La Fageda en ruta és una nova experiència que posem a l’abast dels visitants de La Fageda per tal que descobreixin els entorns de la comarca d’una forma ben original.

 
Segueix llegint

El granger que cada nit explica un conte de les vaques de La Fageda a la seva filla

 

22-11-2017

 

Garrotxí de Les Preses, el nostre protagonista d’avui té les idees molt clares. De fet, ja les hi tenia de petit. …

 
Segueix llegint