Receptes > Receptes amb gelats > Creps amb gelat de iogurt amb maduixes de La Fageda

Creps amb gelat de iogurt amb maduixes de La Fageda

26 maig, 2016

Ingredients (per a 2 persones)

El·laboració

  • Primerament, abocar en un bol la llet, els ous, el sucre, el licor i la sal i batre-ho tot.
  • Seguidament, abocar la farina tamisada amb un tamís o amb un colador per evitar grumolls.
  • Batre fins que quedi una mescla sense grumolls.
  • En acabat, afegir la mantega fosa i mesclar bé fins que quedi una mescla homogènia.
  • Reservar la preparació en la nevera entre un mínim de mitja hora i un màxim de 2.
  • Les creps
  • Transcorregut aquest temps, escalfar la paella amb una mica de mantega.
  • Posar-hi mig cullerot de la mescla amb l'ajuda del mànec per escampar-la per la superfície fins que quedi un tel fi i uniforme.
  • Abans de menjar farcir les creps amb d'allò que més agradi, en aquest cas, amb gelat de iogurt amb maduixes de La Fageda.
  • La recepta la trobaràs a Bufet de postres.

Actualitat  flecha_azul

El iogurt natural sense lactosa, tindrà textura cremosa i incorpora el color morat

 

26-06-2019

 

El canvi a textura cremosa respon a la nostra voluntat de millorar la qualitat organolèptica d’aquest producte que tenim al mercat des de fa 3 anys i ha comportat una nova formulació.

 
Seguir llegint

Reduïm el sucre afegit als iogurts

 

28-05-2019

 

La Fageda donem llum verda aquest 2019 a la reducció de la  quantitat de sucre afegit als iogurts. Al llarg del mes de juny els 9 gustos de iogurts que tenim al mercat amb aquest ingredient, ja n’incorporaran menys quantitat.

 
Seguir llegint

Els nous gustos i la nova imatge de les nostres melmelades

 

15-05-2019

 

De maduixa de temporada, de préssec de vinya,  de figa negra, de pera de Lleida, de pruna Clàudia, de tomàquet de l’horta  i de fruits vermells de bosc. Aquests són els 7 gustos de les nostres melmeladesextres en fruita i pensades per a esmorzars– que ben aviat  seran als lineals dels comerços.

 
Seguir llegint