Receptes > Receptes amb gelats > Crema freda de meló, menta i gelat de iogurt La Fageda

Crema freda de meló, menta i gelat de iogurt La Fageda

26 maig, 2016

Ingredients (per a 2 persones)

El·laboració

  • Per començar partir el meló per la meitat i amb una de les meitats realitzar unes boletes de meló. Reservar-ho.
  • Amb la resta, retirar la pell i tallar en trossets.
  • Ficar en un got batedor i triturar amb les fulles de menta i la terrina de gelat.
  • El resultat serà una crema que recorda a una mousse i és precisament el gelat el que li dóna aquesta textura a part de la frescor.
  • Proposta de presentació:
  • Utilitzar un got de vidre transparent baix, i presentar amb una broqueta de tres boletes de meló combinades amb fulles de menta.
  • La recepta la trobaràs a Garum.

Actualitat  flecha_azul

Reduïm el sucre afegit als iogurts

 

28-05-2019

 

La Fageda donem llum verda aquest 2019 a la reducció de la  quantitat de sucre afegit als iogurts. Al llarg del mes de juny els 9 gustos de iogurts que tenim al mercat amb aquest ingredient, ja n’incorporaran menys quantitat.

 
Seguir llegint

Els nous gustos i la nova imatge de les nostres melmelades

 

15-05-2019

 

De maduixa de temporada, de préssec de vinya,  de figa negra, de pera de Lleida, de pruna Clàudia, de tomàquet de l’horta  i de fruits vermells de bosc. Aquests són els 7 gustos de les nostres melmeladesextres en fruita i pensades per a esmorzars– que ben aviat  seran als lineals dels comerços.

 
Seguir llegint

El casal infantil Les Llavors germina amb èxit i tornarà a l’estiu

 

25-04-2019

 

És mitja tarda del dijous de Setmana Santa i s’acaba la primera edició del casal infantil Les Llavors. Tot apunta que a l’estiu hi tornarem.

 

casal infantil llavors

 
Seguir llegint