Receptes > Receptes amb gelats > Crema freda de meló, menta i gelat de iogurt La Fageda

Crema freda de meló, menta i gelat de iogurt La Fageda

26 maig, 2016

Ingredients (per a 2 persones)

El·laboració

  • Per començar partir el meló per la meitat i amb una de les meitats realitzar unes boletes de meló. Reservar-ho.
  • Amb la resta, retirar la pell i tallar en trossets.
  • Ficar en un got batedor i triturar amb les fulles de menta i la terrina de gelat.
  • El resultat serà una crema que recorda a una mousse i és precisament el gelat el que li dóna aquesta textura a part de la frescor.
  • Proposta de presentació:
  • Utilitzar un got de vidre transparent baix, i presentar amb una broqueta de tres boletes de meló combinades amb fulles de menta.
  • La recepta la trobaràs a Garum.

Actualitat  flecha_azul

Imminent llançament de nous iogurts de La Fageda en envàs de cartró i també l’opció de comprar-ne a granel

 

04-10-2019

 

Ben aviat, durant els primers mesos de 2020, llançarem  al mercat una nova família de iogurts en envàs de cartró i en format de mig quilo.
I aquesta tardor  posem a l’abast dels consumidors l’opció de comprar a granel el nostre iogurt natural cremós.

 

 
Seguir llegint

Projecte Caminades de La Fageda: caminem i fem salut

 

17-09-2019

 

Amb l’entrada al mes de setembre, a La Fageda hem reprès el Projecte Caminades: caminem i fem salut.

 

 
Seguir llegint

Sabies que les vaques de La Fageda ens donen una mitjana diària d’entre 34 i 35 litres de llet per vaca i dia?

 

17-09-2019

 

La vaca frisona és una de les principals races productores de llet del món. Tacada de blanc i negre i originària del nord d’Europa, no té competidora pel que fa a volum de producció.