Receptes > Receptes amb iogurts > Crema de Iogurt Grec amb nespres al cointreau

Crema de Iogurt Grec amb nespres al cointreau

25 maig, 2016

Ingredients (per a 2 persones)

Ingredients (per 2 vasos) Biscuit de xocolata (o melindres, magdalenes, galetes...) 4 nespres Sucre morè Xarop a 30ºC Cointreau 200 cc de iogurt grec naturals de La Fageda 200 cc de nata 2 cullerades de sucre glaç 2 cullerades de cointreau Unes gotes de vainilla líquida

El·laboració

  • Elaboració
  • Muntar la nata amb el sucre glaç.
  • A continuació, batre el iogurt grec natural de La Fageda i afegir la nata muntada juntament amb la vainilla i les 2 cullerades de Cointreau.
  • Reservar-ho a la nevera.
  • Per fer el xarop a 30ºC, posar a bullir un parell de minuts la mateixa quantitat de sucre que d'aigua i reservar-ho.
  • Un cop fred, afegir un rajolí de Cointreau.
  • En una paella, posar les nespres tallades a quadrets amb unes cullerades de sucre morè.
  • Caramel·litzar un parell de minuts.
  • Disposar en el vas on es va servint la crema de iogurt, una base de bescuit de xocolata.
  • Xopar-lo amb la barreja de xarop i Cointreau.
  • Afegir la crema de iogurt.
  • Decorar amb les nespres.
  • La recepta la trobaràs a El Cullerot Festuc.

Actualitat  flecha_azul

Covid-19: Expliquem a TV3 com les persones amb més risc van tornant a la feina

 

10-07-2020

 

“Ja estava fart d’estar a casa tot el dia tancat,
m’avorria. Tenia ganes d’anar a treballar… moltes”.
Són paraules del company Enric Montoro en un
interessant reportatge emès al programa Planta Baixa de TV3.

 

 
Seguir llegint

Tota la llet de La Fageda ja és de granges amb certificació de benestar animal

 

23-06-2020

 

Des d’aquest mes de juny de 2020, tota la llet amb què
elaborem els iogurts, postres i gelats de La Fageda
procedeix de granges amb certificació de
benestar animal.

 

 
Seguir llegint

Nou pas cap a l’economia circular: ja cultivem tot l’ordi que necessitem

 

12-06-2020

 

La primavera d’aquest 2020 hem fet un nou pas cap a la
sostenibilitat i l’economia circular. Per primera vegada,
hem obtingut de camps propis tot l’ordi que les vaques de
la nostra granja de Santa Pau necessiten en un any.

 

 

 
Seguir llegint