Receptes > Receptes amb iogurts , Receptes amb melmelades > Torradeta de pa de farro amb iogurt La Fageda, melmelada de pebrot vermell i caramel de pinyons

Torradeta de pa de farro amb iogurt La Fageda, melmelada de pebrot vermell i caramel de pinyons

19 abril, 2016

Ingredients (per a 2 persones)

El·laboració

  • Tallar unes llesques de pa de farro molt fines i torrar-les.
  • Un cop torrades i fredes, untar-les amb el iogurt grec de La Fageda.
  • Posar la melmelada de pebrot vermell de La Fageda per sobre.
  • En un cassó posar el sucre ros i un cop caramel·litzi afegir-hi els pinyons.
  • Abocar en una superfície freda i escampar amb una espàtula, deixar-ho refredar i trencar-ho.
  • Posar petits bocins per sobre la melmelada.
  • Una recepta del restaurant Ca la Matilde, Cuina Volcànica.

Actualitat  flecha_azul

‘Per mi és un luxe poder treballar aquí’.

 

14-11-2018

 

Entrevistem en Jesús Gil Sánchez, del departament comercial de La Fageda. El nostre protagonista d’aquesta setmana es va incorporar a l’equip de La Fageda ara fa uns cinc anys, el 2013. Ho va fer com a promotor de vendes del gelat .

 
Seguir llegint

Veure la seva felicitat em canvia el dia

 

14-11-2018

 

L’Elisabet Fargas Molleví té 54 anys i en fa 17 que treballa a La Fageda. Hi va entrar el 2 de març de 2001 com a monitora de torn de nit d’una de les residències que la fundació té a Olot per a les persones que necessiten viure de forma acompanyada.

 
Seguir llegint

Quina diferència hi ha entre un iogurt batut i un de quallat?

 

14-11-2018

 

Iogurt grec, líquid, amb sabor, ensucrat, desnatat, natural, cremós, sense lactosa… Hi ha diverses famílies i diferents tipus de iogurts. A La Fageda n’elaborem i comercialitzem una gran varietat. Voleu saber quina diferència hi ha entre ells i quines característiques té cada un?

 
Seguir llegint