Receptes > Receptes amb iogurts > Coca de iogurt, poma i nous

Coca de iogurt, poma i nous

26 maig, 2016

Ingredients (per a 2 persones)

3 mides de iogurt de farina fluixa de blat
Mitja mida de iogurt d’oli d’oliva verge extra
3 ous
16 g d’impulsor (llevat)

El·laboració

  • En un recipient posar el iogurt natural de La Fageda, els ous, el sucre, la farina i el llevat.
  • Seguidament, barrejar-ho bé fins que quedi una pasta homogènia i d'on surtin bombolles.
  • Afegir un bon raig d'anís (*) i tornar a barrejar.
  • A continuació, forrar un motlle amb paper d'alumini, oli i farina.
  • Advocar la meitat de la pasta.
  • Agafar les pomes, pelar-les i tallar-les en rodanxes ben fines.
  • Escampar-les per la pasta del motlle fins que quedi tota coberta.
  • Acabar de tirar-hi per sobre la pasta.
  • Posar per sobre les nous i empolvorar de sucre.
  • Posar a coure al forn a 170 °C o fins que quedi cuita.
  • Deixar refredar i ja està a punt de servir.
  • (*) Si es vol, també es pot canviar l'anís per algun altre licor (ratafia, moscatell...).
  • Amb la col·laboració de Cuina Volcànica (restaurant Self La Garrotxa).

Actualitat  flecha_azul

Vols ser el millor gelater de l’estiu?

 

10-07-2019

 

 

Presentem “El Gelater”, el nou joc de cartes de La Fageda.

 

 
Descarregar el joc

El prestigiós The Arbinger Institute (USA) concedeix a La Fageda el premi “Canviant la mirada del món”

 

02-07-2019

 

El guardó l’ha recollit el president de La Fageda, Cristóbal Colón, en un acte que ha tingut lloc a Salt Lake City.

 
Seguir llegint

El iogurt natural sense lactosa, tindrà textura cremosa i incorpora el color morat

 

26-06-2019

 

El canvi a textura cremosa respon a la nostra voluntat de millorar la qualitat organolèptica d’aquest producte que tenim al mercat des de fa 3 anys i ha comportat una nova formulació.

 
Seguir llegint