Receptes > Receptes amb iogurts > Coca de iogurt, poma i nous

Coca de iogurt, poma i nous

26 maig, 2016

Ingredients (per a 2 persones)

3 mides de iogurt de farina fluixa de blat
Mitja mida de iogurt d’oli d’oliva verge extra
3 ous
16 g d’impulsor (llevat)

El·laboració

  • En un recipient posar el iogurt natural de La Fageda, els ous, el sucre, la farina i el llevat.
  • Seguidament, barrejar-ho bé fins que quedi una pasta homogènia i d'on surtin bombolles.
  • Afegir un bon raig d'anís (*) i tornar a barrejar.
  • A continuació, forrar un motlle amb paper d'alumini, oli i farina.
  • Advocar la meitat de la pasta.
  • Agafar les pomes, pelar-les i tallar-les en rodanxes ben fines.
  • Escampar-les per la pasta del motlle fins que quedi tota coberta.
  • Acabar de tirar-hi per sobre la pasta.
  • Posar per sobre les nous i empolvorar de sucre.
  • Posar a coure al forn a 170 °C o fins que quedi cuita.
  • Deixar refredar i ja està a punt de servir.
  • (*) Si es vol, també es pot canviar l'anís per algun altre licor (ratafia, moscatell...).
  • Amb la col·laboració de Cuina Volcànica (restaurant Self La Garrotxa).

Actualitat  flecha_azul

Covid-19: La Fageda, escollida 2a empresa alimentària més compromesa i responsable de l’Estat

 

21-05-2020

 

La Fageda ha resultat escollida com la segona empresa
del sector de l’alimentació a l’estat espanyol amb més
compromís i responsabilitat social davant la pandèmia
de la Covid-19 pel monitor empresarial MERCO.

 

 

 
Seguir llegint

Covid-19: D’estat d’alarma a estat de compromís

 

01-05-2020

 

Aquest 1 de maig de 2020, a La Fageda hem fet un vídeo
per homenatjar totes les persones que formen part del
projecte, que han fet de l’estat d’alarma un estat de
compromís. Esperem que us agradi.

 

 

 
Seguir llegint

Covid-19: Què estem fent davant l’estat d’alarma pel coronavirus?

 

17-04-2020

 

La llista d’accions i mesures que hem tirat endavant,
i que modifiquem d’acord amb l’evolució de la situació,
és molt llarga. En aquest article rendim comptes i
resumim les més essencials.

 

covid-29

 

 
Seguir llegint