Receptes > Receptes amb melmelades > Boletes de formatge blau

Boletes de formatge blau

26 maig, 2016

Ingredients (per a 2 persones)

El·laboració

  • Primerament, agafar petites porcions de formatge, amassar-ho i aplanar en el palmell de la nostra mà, al centre posar una mica de melmelada de pebrot vermell de La Fageda i donar-li una forma rodona.
  • En una tassa petita, col·locar el sèsam i posar-hi les boletes, d'una en una.
  • Seguidament, tapar la tassa amb la mà i sacsejar perquè quedi ben repartit.
  • Posar-ho a la nevera una estona perquè s'endureixi.
  • La recepta la trobaràs a La cocinera de Bétulo.

Actualitat  flecha_azul

‘Per mi és un luxe poder treballar aquí’.

 

14-11-2018

 

Entrevistem en Jesús Gil Sánchez, del departament comercial de La Fageda. El nostre protagonista d’aquesta setmana es va incorporar a l’equip de La Fageda ara fa uns cinc anys, el 2013. Ho va fer com a promotor de vendes del gelat .

 
Seguir llegint

Veure la seva felicitat em canvia el dia

 

14-11-2018

 

L’Elisabet Fargas Molleví té 54 anys i en fa 17 que treballa a La Fageda. Hi va entrar el 2 de març de 2001 com a monitora de torn de nit d’una de les residències que la fundació té a Olot per a les persones que necessiten viure de forma acompanyada.

 
Seguir llegint

Quina diferència hi ha entre un iogurt batut i un de quallat?

 

14-11-2018

 

Iogurt grec, líquid, amb sabor, ensucrat, desnatat, natural, cremós, sense lactosa… Hi ha diverses famílies i diferents tipus de iogurts. A La Fageda n’elaborem i comercialitzem una gran varietat. Voleu saber quina diferència hi ha entre ells i quines característiques té cada un?

 
Seguir llegint