Bizco-iogurt

26 maig, 2016

Ingredients (per a 2 persones)

4 ous
1 ratlladura de llimona
4 sucre (mesura iogurt)
6 farina (mesura iogurt)
2 oli d’oliva (mesura iogurt)
1 anís (mesura iogurt)
2 sobres “Royal”

El·laboració

  • Preescalfar el forn a 250ºC.
  • Separar les clares dels rovells i muntar les clares al punt de neu.
  • Reservar-les.
  • Batre els rovells dels ous afegint a poc a poc els dos iogurts ensucrats de La Fageda, sucre, oli, anís, ratlladura de llimona, el "Royal" i per últim, la farina.
  • Quan aquesta massa està ben pastada afegir de mica en mica les clares al punt de neu amb cura que no s'abaixi.
  • Posar la preparació al forn, abaixant la temperatura a 180ºC durant uns 45/50 minuts, tot dependrà del forn.
  • Nota: En cas que es cremi la part superior, cal posar un paper d'alumini.
 
La recepta la trobaràs a Recordando gustos y aromas.

Actualitat  flecha_azul

Imminent llançament de nous iogurts de La Fageda en envàs de cartró i també l’opció de comprar-ne a granel

 

04-10-2019

 

Ben aviat, durant els primers mesos de 2020, llançarem  al mercat una nova família de iogurts en envàs de cartró i en format de mig quilo.
I aquesta tardor  posem a l’abast dels consumidors l’opció de comprar a granel el nostre iogurt natural cremós.

 

 
Seguir llegint

Projecte Caminades de La Fageda: caminem i fem salut

 

17-09-2019

 

Amb l’entrada al mes de setembre, a La Fageda hem reprès el Projecte Caminades: caminem i fem salut.

 

 
Seguir llegint

Sabies que les vaques de La Fageda ens donen una mitjana diària d’entre 34 i 35 litres de llet per vaca i dia?

 

17-09-2019

 

La vaca frisona és una de les principals races productores de llet del món. Tacada de blanc i negre i originària del nord d’Europa, no té competidora pel que fa a volum de producció.