Bizco-iogurt

26 maig, 2016

Ingredients (per a 2 persones)

4 ous
1 ratlladura de llimona
4 sucre (mesura iogurt)
6 farina (mesura iogurt)
2 oli d’oliva (mesura iogurt)
1 anís (mesura iogurt)
2 sobres “Royal”

El·laboració

  • Preescalfar el forn a 250ºC.
  • Separar les clares dels rovells i muntar les clares al punt de neu.
  • Reservar-les.
  • Batre els rovells dels ous afegint a poc a poc els dos iogurts ensucrats de La Fageda, sucre, oli, anís, ratlladura de llimona, el "Royal" i per últim, la farina.
  • Quan aquesta massa està ben pastada afegir de mica en mica les clares al punt de neu amb cura que no s'abaixi.
  • Posar la preparació al forn, abaixant la temperatura a 180ºC durant uns 45/50 minuts, tot dependrà del forn.
  • Nota: En cas que es cremi la part superior, cal posar un paper d'alumini.
 
La recepta la trobaràs a Recordando gustos y aromas.

Actualitat  flecha_azul

Tot el que heu de saber sobre les visites a La Fageda aquesta tardor

 

14-10-2020

 

La Mariona Martí, responsable del Servei
d’Atenció al Visitant, explica en aquest vídeo
com ens hem organitzat a La Fageda de cara
a les visites a la nostra finca aquesta tardor.

 

 
Anar l'apartat de visites

Entrevistem el Michael Jackson de La Fageda!

 

14-10-2020

 

Ens va sorprendre a totes i tots disfressat del ‘rei del pop‘
durant l’última assemblea virtual confinada, i hem volgut
conversar una estona amb ell. En Samasa Mamadou,
que tots coneixem com a Sam, treballa a la fàbrica de lactis.

 

 
Seguir llegint

Us presentem la nostra primera collita de blat de moro

 

14-10-2020

 

Aquest setembre hem fet la primera collita de blat de moro als
nostres camps de la finca La Coromina de Santa Pau. Ha crescut
en una terra nodrida amb els fems de les nostres vaques, i ara les
alimentarà. Un pas més cap a l’economia circular!

 

 
Veure el vídeo a Youtube