Bizco-iogurt

26 maig, 2016

Ingredients (per a 2 persones)

4 ous
1 ratlladura de llimona
4 sucre (mesura iogurt)
6 farina (mesura iogurt)
2 oli d’oliva (mesura iogurt)
1 anís (mesura iogurt)
2 sobres “Royal”

El·laboració

  • Preescalfar el forn a 250ºC.
  • Separar les clares dels rovells i muntar les clares al punt de neu.
  • Reservar-les.
  • Batre els rovells dels ous afegint a poc a poc els dos iogurts ensucrats de La Fageda, sucre, oli, anís, ratlladura de llimona, el "Royal" i per últim, la farina.
  • Quan aquesta massa està ben pastada afegir de mica en mica les clares al punt de neu amb cura que no s'abaixi.
  • Posar la preparació al forn, abaixant la temperatura a 180ºC durant uns 45/50 minuts, tot dependrà del forn.
  • Nota: En cas que es cremi la part superior, cal posar un paper d'alumini.
 
La recepta la trobaràs a Recordando gustos y aromas.

Actualitat  flecha_azul

Vols ser el millor gelater de l’estiu?

 

10-07-2019

 

 

Presentem “El Gelater”, el nou joc de cartes de La Fageda.

 

 
Descarregar el joc

El prestigiós The Arbinger Institute (USA) concedeix a La Fageda el premi “Canviant la mirada del món”

 

02-07-2019

 

El guardó l’ha recollit el president de La Fageda, Cristóbal Colón, en un acte que ha tingut lloc a Salt Lake City.

 
Seguir llegint

El iogurt natural sense lactosa, tindrà textura cremosa i incorpora el color morat

 

26-06-2019

 

El canvi a textura cremosa respon a la nostra voluntat de millorar la qualitat organolèptica d’aquest producte que tenim al mercat des de fa 3 anys i ha comportat una nova formulació.

 
Seguir llegint