Receptes > Receptes amb iogurts > Bescuit de iogurt de La Fageda

Bescuit de iogurt de La Fageda

26 maig, 2016

Ingredients (per a 2 persones)

3 ous del número 0 o 1
1 mesura del iogurt, oli d’oliva (0,4 suau)
2 mesures de sucre (blanc o roig)
3 mesures de farina
1 sobre de llevat de rebosteria

El·laboració

  • Primerament, batre en un bol amb un batedor de barnilles els ous amb el sucre i el iogurt natural de La Fageda durant un parell de minuts, cosa que implicarà aire a la mescla i el resultat serà més esponjós.
  • Seguidament, afegir l'oli d'oliva.
  • Finalment, incorporar la farina i el sobre del llevat i batre de nou.
  • Folrar amb mantega un motlle i abocar-hi la mescla a l'interior.
  • Posar-ho al forn a 190 °C durant 30-40 minuts (en funció del forn).
  • Treure el motlle al cap d'uns minuts i deixar-ho refredar en una reixeta.
  • Finalment, decorar al gust.
  • La recepta la trobaràs a Garum.

Actualitat  flecha_azul

Noves trobades virtuals per a escoles i instituts

 

01-04-2021

 

El nostre Servei d’Atenció al Visitant (SAV) ha posat en
marxa un nou tipus de visites per als estudiants que no
tenen opció de venir-nos a conèixer presencialment.
Es tracta de La Fageda a l’aula.

 

 
Saber-ne més

“M’agrada com a La Fageda ens enriquim els uns als altres”

 

01-04-2021

 

Entrevistem l’Ester Planella, monitora de la Cuina-
menjador, que fa més d’una dècada que forma part
del projecte socioempresarial de La Fageda. “Tothom pot
aportar i has de saber escoltar molt bé”, diu.

 

 
Llegir l'entrevista

El 86% de l’energia que consumim procedeix de fonts renovables

 

05-03-2021

 

Més del 86% de l’energia que l’any 2020 vam utilitzar
per a fer funcionar les nostres instal·lacions ubicades a
la finca mas Els Casals de Santa Pau va ser energia verda.
És a dir, una energia neta, obtinguda a partir de fonts renovables.

 

 
Saber-ne més