Receptes > Receptes amb iogurts > Arròs cremós de ceba tendra i múrgoles amb iogurt de La Fageda

Arròs cremós de ceba tendra i múrgoles amb iogurt de La Fageda

26 maig, 2016

Ingredients (per a 2 persones)

480 g arròs carmeroli o bomba
200 g ceba tendra
350 g múrgoles
500 ml brou de pollastre
2 iogurts de La Fageda
120 g mantega
Q/s de Sal

El·laboració

  • Primerament, en una cassola saltejar la ceba tendra picolada i les múrgoles amb un tros de mantega.
  • Tot seguit, afegir l'arròs a la cassola i remenar-ho tot durant tres minuts.
  • Sense deixar de remenar posem el brou calent de mica en mica a la cassola i deixar-ho coure, remenant perquè l'arròs alliberi el midó.
  • Passats 16 minuts, afegir els iogurts naturals de La Fageda i continuar remenant.
  • Apagar el foc i deixar-ho reposar durant tres minuts.
  • Finalment, posar l'arròs dins un motlle rodó.
  • Sobre l'arròs es poden posar unes múrgoles saltades i servim.
  • Amb la col·laboració de Cuina Volcànica (restaurant Font Moixina).

Actualitat  flecha_azul

Covid-19: Expliquem a TV3 com les persones amb més risc van tornant a la feina

 

10-07-2020

 

“Ja estava fart d’estar a casa tot el dia tancat,
m’avorria. Tenia ganes d’anar a treballar… moltes”.
Són paraules del company Enric Montoro en un
interessant reportatge emès al programa Planta Baixa de TV3.

 

 
Seguir llegint

Tota la llet de La Fageda ja és de granges amb certificació de benestar animal

 

23-06-2020

 

Des d’aquest mes de juny de 2020, tota la llet amb què
elaborem els iogurts, postres i gelats de La Fageda
procedeix de granges amb certificació de
benestar animal.

 

 
Seguir llegint

Nou pas cap a l’economia circular: ja cultivem tot l’ordi que necessitem

 

12-06-2020

 

La primavera d’aquest 2020 hem fet un nou pas cap a la
sostenibilitat i l’economia circular. Per primera vegada,
hem obtingut de camps propis tot l’ordi que les vaques de
la nostra granja de Santa Pau necessiten en un any.

 

 

 
Seguir llegint