Receptes > Receptes amb iogurts > Arròs cremós de ceba tendra i múrgules amb iogurt Llaminer

Arròs cremós de ceba tendra i múrgules amb iogurt Llaminer

26 maig, 2016

Ingredients (per a 2 persones)

480 g arròs carmeroli o bomba
200 g ceba tendra
350 g múrgules
500 ml brou de pollastre
2 iogurts Llaminers
120 g mantega
Q/s de Sal

El·laboració

En una cassola saltegeu la ceba tendra picolada i les múrgules amb un tros de mantega.
Afegiu l’arròs a la cassola i remenar-ho tot durant tres minuts.
Sense deixar de remenar poseu el brou calent de mica en mica a la cassola i deixeu coure, remenant perquè l'arròs alliberi el midó.
Passats 16 minuts, afegiu-hi els iogurts i continueu remenant.
Apagueu el foc i deixeu reposar durant tres minuts.
Poseu l’arròs dins un motlle rodó. Sobre l’arròs posar-hi unes múr-gules saltejades i serviu.
Amb la col·laboració de Cuina Volcànica (restaurant Font Moixina).

Últimes notícies  flecha_azul

Vols saber per què el faig dorm profundament a l’hivern?

 

04-01-2018

 

Les marmotes, els ossos, les serps, les abelles… Què tenen en comú aquests animals? Si estàs pensant que els uneix el fet de ‘desaparèixer’ durant els mesos freds i entrar en allò que s’anomena com a període d’hibernació has encertat la resposta.

 
Segueix llegint

Descobreix i tasta la Garrotxa amb La Fageda en ruta.

 

07-12-2017

 

La Fageda en ruta és una nova experiència que posem a l’abast dels visitants de La Fageda per tal que descobreixin els entorns de la comarca d’una forma ben original.

 
Segueix llegint

El granger que cada nit explica un conte de les vaques de La Fageda a la seva filla

 

22-11-2017

 

Garrotxí de Les Preses, el nostre protagonista d’avui té les idees molt clares. De fet, ja les hi tenia de petit. …

 
Segueix llegint