Receptes > Receptes amb iogurts > Gotet de iogurt grec, gelea de maduixa i crumble de xocolata

Gotet de iogurt grec, gelea de maduixa i crumble de xocolata

25 maig, 2016

Ingredients (per a 2 persones)

 
Per a la gelea de maduixa
350 g de maduixes
75 g de sucre
1 fulla de gelatina
Per al crumble de xocolata
57 g de mantega a temperatura ambient
50 g de sucre
87 g de farina
25 g de cacau en pols
Un pols de sal

El·laboració

  • Per a la gelea de maduixa:
  • Netejar les maduixes i tallar-les a trossos.
  • Amanir-les amb el sucre.
  • Deixar-ho reposar durant 1 hora a temperatura ambient.
  • A continuació, hidratar la gelatina amb aigua ben freda durant uns 5 minuts.
  • Tot seguit, triturar les maduixes amb el túrmix.
  • Desfer la gelatina uns 3-5 segons al microones i incorporar-ho a la salsa de maduixes.
  • Repartir la gelea al fons dels gots i deixar-ho quallar durant 15 minuts a la nevera.
  • A continuació, afegir-hi el iogurt grec ensucrat de La Fageda.
  • Per al crumble de xocolata:
  • En un bol barrejar tots els ingredients i amb l'ajuda de les banilles elèctriques batre a velocitat mitjana fins a aconseguir formar l'engrunat de xocolata.
  • Reservar-ho i congelar-ho.
  • L'endemà repartir al damunt dels gotets.

Actualitat  flecha_azul

Camina per a la marató de TV3 amb la gent de La Fageda

 

12-11-2019

 

Us convidem a fer una caminada pels magnífics paratges de Santa Pau on veureu diferents gorgs i fonts d’aigua natural. Es tractarà d’una caminada familiar el dia 24 de Novembre que sortirà a les 9h30 del poliesportiu de la població de Santa Pau, un recorregut fàcil d’unes 2 hores i 8 km. Imprescindible inscripció prèvia al nostre web.

 

 
Seguir llegint

Ampliem la família dels iogurts de gustos amb els de pera i préssec

 

12-11-2019

 

Estem contents d’anunciar-vos que ampliem la família dels iogurts de gustos de La Fageda. Després d’uns mesos de proves, ja tenim a punt els nous iogurts de pera i de préssec, que s’afegeixen als de maduixa, llimona i plàtan. Com aquests tres, els iogurts de pera i préssec s’elaboren amb aromes naturals i sense colorants ni conservants.

 

 
Seguir llegint

Nous iogurts en envàs de cartró i també l’opció de comprar-ne a granel

 

04-10-2019

 

Ben aviat, durant els primers mesos de 2020, llançarem  al mercat una nova família de iogurts en envàs de cartró i en format de mig quilo.
I aquesta tardor  posem a l’abast dels consumidors l’opció de comprar a granel el nostre iogurt natural cremós.

 

 
Seguir llegint