Postres Horeca - La Fageda Postres Horeca - La Fageda
Vaset Crema

La sàvia combinació de llet, nata, midó i ou, entre altres, dóna a aquestes postres la consistència i el sabor de la crema catalana de sempre.

FORMAT DE VENDA: 125g

Informació nutricional (100g)

113
Kcal
Energia
3.7
g
Greix
17
g
Hidrats de Carboni
2.9
g
Proteïnes

6%

ingesta diària
recomanada
113 Kcal -

*Basat en un IDR de 2000 Kcal

Llista d'ingredients:
  • Llet
  • Sucre.
  • Nata.
  • Midó modificat de blat de moro.
  • Ou en pols (0.2%)
  • Aroma.
  • Sal.
  • Gelificant (carragenans).
  • Colorant natural (beta carotè).
Vaset crema de xocolata

Crema elaborada, entre altres ingredients, amb llet pasteuritzada, nata i cacau, sense colorants ni conservants. Unes postres ideals per ser servides tant fredes com calentes.

FORMAT DE VENDA: 125g

Informació nutricional (100g)

138
Kcal
Energia
4.2
g
Greix
22
g
Hidrats de Carboni
3.1
g
Proteïnes

7%

ingesta diària
recomanada
138 Kcal -

*Basat en un IDR de 2000 Kcal

Llista d'ingredients:
  • Llet.
  • Sucre.
  • Nata.
  • Espessidor (midó modificat de blat de moro).
  • Cacau en pols (1,8%).
  • Xocolata en pols (1,6%).
  • Llet desnatada en pols.
  • Aroma, sal i gelificant (carragenans).

Actualitat  flecha_azul

A La Fageda treballem avui més de 300 persones, el 45% dones i el 55% homes

 

22-01-2019

 

Quantes persones treballem a La Fageda? I d’elles, quants homes i quantes dones? Quina és l’edat mitjana de la plantilla? En quina secció hi ha més persones assalariades? Quina és també la mitjana d’antiguitat? Avui us presentem una radiografia dels treballadors del nostre projecte.

 
Seguir llegint

El follet del bosc de la fageda d’en Jordà

 

22-01-2019

 

Avui us parlem d’un animal que no és cap desconegut pels treballadors de La Fageda. De fet, és un dels habitants més voluminosos del bosc de la fageda d’en Jordà i més d’una vegada ens hem creuat amb algun exemplar en el camí  que porta a la nostra finca.

 
Seguir llegint

Tot el que necessites saber per millorar la intolerància a la lactosa

 

08-01-2019

 

Un dels principals motius pels quals els làctics no se’ns posen bé és la intolerància a la lactosa, l’anomenada sucre de la llet. Esbrina a continuació per què es produeix i com la pots millorar des de l’alimentació. Per què es produeix la intolerància a la lactosa?   S’estima que…

 
Seguir llegint