Melmelades Horeca - La Fageda Melmelades Horeca - La Fageda
Melmelada de maduixa

Ideal per untar les torradetes de l’esmorzar. També pot servir per acompanyar un gelat de vainilla o per farcir pastissos.

FORMAT DE VENDA: 800g

Informació nutricional (100g)

228.3
Kcal
Energia
0.4
g
Greix
54
g
Hidrats de Carboni
1.4
g
Proteïnes

11%

ingesta diària
recomanada
228.3 Kcal -

*Basat en un IDR de 2000 Kcal

Llista d'ingredients:
  • Maduixes.
  • Sucre.
  • Espessidor (pectina).
  • Corrector d'acidesa (àcid cítric).
  • Dextrosa.
Melmelada de fruites del bosc

Extraordinària amb formatges tendres i amb recuit. També es pot maridar amb els cremosos de tipus camembert.

FORMAT DE VENDA: 800g

Informació nutricional (100g)

236.7
Kcal
Energia
0.4
g
Greix
55
g
Hidrats de Carboni
1.9
g
Proteïnes

12%

ingesta diària
recomanada
236.7 Kcal -

*Basat en un IDR de 2000 Kcal

Llista d'ingredients:
  • Maduixes.
  • Nabius.
  • Gerds.
  • Sucre.
  • Espessidor (pectina).
  • Corrector d'acidesa (àcid cítric).
  • Dextrosa.
Melmelada de ceba agredolça

Saborosa amb carns vermelles de tipus filet o amb una hamburguesa. També lliga amb el peix a la planxa (per exemple, tonyina).

FORMAT DE VENDA: 800g

Informació nutricional (100g)

215.6
Kcal
Energia
0.1
g
Greix
51.3
g
Hidrats de Carboni
0.7
g
Proteïnes

11%

ingesta diària
recomanada
215.6 Kcal -

*Basat en un IDR de 2000 Kcal

Llista d'ingredients:
  • Ceba.
  • Sucre.
  • Vinagre de vi.
  • Vi blanc.
  • Panses.
  • Espessidor (pectina).
  • Corrector d'acidesa (àcid cítric).
  • Dextrosa.
  • Sal.
Melmelada de chutney de tomàquet

Per maridar amb carn de porc, seitan i tofu, amb peixos blancs i blaus i també amb uns ous ferrats.

FORMAT DE VENDA: 800g

Informació nutricional (100g)

223.5
Kcal
Energia
0.1
g
Greix
54
g
Hidrats de Carboni
0.7
g
Proteïnes

11%

ingesta diària
recomanada
223.5 Kcal -

*Basat en un IDR de 2000 Kcal

Llista d'ingredients:
  • Tomàquet.
  • Poma.
  • Sucre.
  • Espessidor (pectina).
  • Panses.
  • Coriandre.
  • Canyella.
  • Pebre de Caiena.
  • Sal.
  • Ceba
  • Correctiu de l'acidesa (àcid cítric)

Actualitat  flecha_azul

Entrevista a la Júlia Gómez Nadal, de l’equip d´innovació de La Fageda

 

17-07-2018

 

Si tens mal dia, a La Fageda sempre hi ha algú de bon humor que t’ho contagia, es fàcil estar-hi alegre’. Avui posem el focus de la nostra entrevista mensual sobre una treballadora de La Fageda que sempre ha fet vida a la ciutat de Girona, concretament a Sant Narcís, al barri vell. Hi va néixer, i va passar-hi una infància i adolescència lligada sobretot als amics, la música i la…

 
Seguir llegint

La preestrena del documental Utopia Iogurt, dedicat a La Fageda, aplega mig miler de persones als cinemes d’Olot

 

17-07-2018

 

“M’ha encantat, commogut i sorprès”, “Fa 25 anys que sóc garrotxí. Coneixia el projecte de La Fageda, però mai com fins avui. Emocionant, “És diferent dels relats que hem vist fins ara sobre La Fageda. Un documental molt profund i creatiu, d’autor”; aquestes són algunes de les opinions que ahir…

 
Seguir llegint

El model de gestió sostenible de La Fageda aposta per a la reducció de residus

 

05-06-2018

 

El dia a dia de La Fageda implica el consum i la gestió d’un gran volum de recursos que cal optimitzar i racionalitzar. La nostra política de preservació del medi aposta per un model de gestió sostenible ambientalment i econòmica centrat a reduir, reciclar i reutilitzar.

 
Seguir llegint