La Neus Rabionet és la cap de cuina de La Fageda. Gràcies a ella i al seu equip, la gent de La Fageda tenim la sort de menjar molt bé i molt sa, i gaudim especialment dels seus plats en dates assenyalades del calendari.

 

Apassionada de la gastronomia i amb una dilatada experiència en aquest camp, que inclou també uns anys de professió en un restaurant amb estrelles Michelin, la Neus ha fet showcookings diversos en espais tan emblemàtics com el Palau Moja i el Plau de la Música de Barcelona, i tallers infantils a la fira Orígens d’Olot.

Coca de pasta de full amb pernil d’ànec i melmelada de peraflecha_producto

melme

Semifred de crema amb gelat de crema de La Fagedaflecha_producto

semifredpetit

Actualitat  flecha_azul

En Coco, la perseverança de recollir taps per ajudar a les persones

 

14-02-2019

 

L’Àngel Codinach Comas és un treballador de La Fageda i forma part, des de fa uns anys, de la secció de iogurts. Els companys de feina coneixem la seva faceta solidària que avui volem difondre pel seu exemple de perseverança.

 
Seguir llegint

Els jardiners de La Fageda assessoren escolars d’Olot per embellir l’entorn de l’emblemàtica Torre Malagrida

 

04-02-2019

 

Una trentena de nens i nenes de 5è de primària de les escoles d’Olot han rebut un encàrrec de l’Ajuntament: pensar com es poden millorar els jardins de l’emblemàtica Torre Malagrida.

 
Seguir llegint

En José Luís, 17 anys al Centre Especial de Treball i ara, a l’empresa ordinària

 

01-02-2019

 

Quan tenia 24 anys i els embats d’un trastorn mental limitaven la seva vida, en José Luis Hernando va entrar a treballar a La Fageda.

 
Seguir llegint