Els farratges

L’alimentació de les vaques és un factor clau per obtenir una llet de primera qualitat, la matèria primera dels nostres productes lactis. Les nostres vaques s’alimenten de farratges naturals: userda, rei gras, blat de moro, ordi, farines de cereals, palla… Tots aquests aliments són de procedència estrictament vegetal, mai no mengen pinso industrial. Una part dels farratges els cultivem en la nostra finca, en un espai d’unes sis hectàrees. La resta, llevat del gra que prové de les terres de l’Empordà, són originaris de la mateixa Garrotxa.

Una vaca adulta consumeix diàriament 40 quilos de farratges i sol beure més de 80 litres d’aigua.

Actualitat  flecha_azul

‘Per mi és un luxe poder treballar aquí’.

 

14-11-2018

 

Entrevistem en Jesús Gil Sánchez, del departament comercial de La Fageda. El nostre protagonista d’aquesta setmana es va incorporar a l’equip de La Fageda ara fa uns cinc anys, el 2013. Ho va fer com a promotor de vendes del gelat .

 
Seguir llegint

Veure la seva felicitat em canvia el dia

 

14-11-2018

 

L’Elisabet Fargas Molleví té 54 anys i en fa 17 que treballa a La Fageda. Hi va entrar el 2 de març de 2001 com a monitora de torn de nit d’una de les residències que la fundació té a Olot per a les persones que necessiten viure de forma acompanyada.

 
Seguir llegint

Quina diferència hi ha entre un iogurt batut i un de quallat?

 

14-11-2018

 

Iogurt grec, líquid, amb sabor, ensucrat, desnatat, natural, cremós, sense lactosa… Hi ha diverses famílies i diferents tipus de iogurts. A La Fageda n’elaborem i comercialitzem una gran varietat. Voleu saber quina diferència hi ha entre ells i quines característiques té cada un?

 
Seguir llegint