Medio ambiente

La Fageda se encuentra en el centro de la mítica Fageda d’en Jordà, junto a los imponentes volcanes del Parque Natural de la Zona Volcánica de la Garrotxa. Trabajar en plena naturaleza, en contacto con seres vivos (animales y plantas), forma parte del objetivo terapéutico del proyecto.

Nuestro modelo de desarrollo sostenible nos permite elaborar 80 millones de yogures al año respetando las personas, los animales y el entorno. Para ello disponemos de:

– Una planta de compostaje para tratar los purines que genera diariamente nuestra granja de vacas.

– Una depuradora físico-química y biológica para el tratamiento de las aguas residuales que se generan en la finca y concretamente durante las limpiezas de fábrica.

– Una planta de biomasa que se alimenta de astilla forestal. Este equipamiento, que funciona desde el año 2014, ha reducido de manera considerable el consumo de gas propano y las emisiones de CO2.

– Un plan de movilidad consistente en compartir vehículo para desplazarse al trabajo. La reducción global en el número de viajes ha sido del 22%. En las franjas de 9 a 10h y de 18 a 19h la reducción ha sido del 36%.

 

La Fageda Fundació dispone desde el año 2011 de un sistema de gestión ambiental conforme a la norma ISO 14001, para las siguientes actividades ubicadas en:

Mas los Casals de la población de Santa Pau:
La explotación bovina y producción de leche.
El desarrollo y fabricación de productos lácteos (yogures, leches fermentadas, postres y helados) a partir de leche de granja.
El desarrollo y fabricación de mermeladas.

Olot:
Prestación de servicios de jardinería.

 

La Fageda tambien está adherida al Código de Gestión Sostenible de la Garrotxa y el Collsacabra y a la Carta Europea de Turismo Sostenible.

Actualidad  flecha_azul

Reducimos el azúcar añadido a los yogures

 

28-05-2019

 

La Fageda damos luz verde este 2019 a nuestra voluntad de reducir la cantidad de azúcar añadido a los yogures. A lo largo del mes de junio los 9 sabores de yogures que tenemos en el mercado con este ingrediente, ya incorporarán menos cantidad.

 
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Los nuevos sabores y la nueva imagen de nuestras mermeladas

 

15-05-2019

 

De fresa de temporada, de melocotón de viña, de higo negro, de pera de Lérida, de ciruela Claudia, de tomate de la huerta y de frutos rojos de bosque. Estos son los 7 sabores de nuestras mermeladas – extras en fruta y pensadas para desayunos- que pronto se encontraran en los lineales de los comercios.

 
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El casal infantil Les Llavors germina con éxito y regresará en verano

 

25-04-2019

 

Media tarde del jueves de Semana Santa. Termina la primera edición del casal infantil Les Llavors. Todo apunta a que en verano volverá.

 

casal infantil llavors

 
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