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Tatin de pera amb gelat de iogurt de La Fageda

26 mayo, 2016

Ingredientes (para 2 personas)

1 làmina de pasta brisa (en aquest cas congelada)
9 peres
8 cullerades de sucre
Suc de mitja llimona

Elaboración

  • Primerament, palar les peres i treure-hi el centre.
  • Posar-les en el motlle, al foc, amb el sucre, el suc de llimona i deixar-ho enrossir.
  • Col·locar els trossos de pera de la manera que agradi i deixar-les uns minuts al foc sacsejant el motlle perquè no s'enganxin.
  • Fora del foc, tapar-les amb la pasta brisa i enfornar 180 °C uns 20 minuts (amb el forn preescalfat) o fins que la massa es vegi daurada.
  • Finalment, deixar-ho refredar una mica, i servir tèbia amb unes boles de gelat de iogurt natural de La Fageda.
  • La recepta la trobaràs a Pa amb tomàquet.

Actualidad  flecha_azul

Un nuevo vestido para nuestros helados, que cumplen 10 años

 

06-08-2020

 

Este 2020, coincidiendo con su décimo aniversario,
los helados de La Fageda estrenan imagen. El packaging
de los 8 sabores de helados que elaboramos presenta
un “look” que realza la proximidad y la calidad.

 

gelats fageda

 
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Covid-19: Explicamos a TV3 cómo las personas con más riesgo vuelven al trabajo

 

10-07-2020

 

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me aburría. Tenía ganas de ir a trabajar… muchas”.
Son palabras del compañero Enric Montoro en un
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23-06-2020

 

Desde este mes de junio de 2020, toda la leche con la
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La Fageda procede de granjas con una certificación
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vacas bienestar

 
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