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Semi fred de iogurt La Fageda amb melmelada de maduixes

26 mayo, 2016

Ingredientes (para 2 personas)

125 g de llet
125 g de sucre
5 fulles de gelatina de 2 g
175 g de nata de muntar de 32 mg

Elaboración

  • Primerament, posar en remull la gelatina.
  • Escalfar la llet i el sucre i afegir-hi les gelatines ben escorregudes.
  • Posar-ho tot en un bol i afegir-hi el iogurt de La Fageda, i tot seguit la nata semi muntada.
  • Tot seguit, posar en un motlle que es pugui desmuntar
  • Guardar a la nevera de 3 a 4 hores.
  • Finalment, desemmotllar i servir amb la melmelada per sobre.
  • Una recepta del restaurant Fonda Barris, Cuina Volcànica.

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