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Semi fred de iogurt La Fageda amb melmelada de maduixes

26 mayo, 2016

Ingredientes (para 2 personas)

125g de llet
125g de sucre
5 fulles de gelatina de 2g
175g de nata de muntar de 32MG
500g de iogurt de La Fageda
1 pot de melmelada de maduixa
 

Elaboración

    1. Posar en remull la gelatina.
    2. Escalfar la llet i el sucre i afegir-hi les gelatines ben escorregudes.
    3. Posar-ho tot en un bol i afegir-hi el iogurt, i tot seguit la nata semi muntada.
    4. Posar en un motlle que es pugui desmuntar
    5. Guardar a la nevera de 3 a 4 hores.
    6. Desemmotllar i servir amb la melmelada per sobre.
    Una recepta del restaurant Fonda Barris, Cuina Volcànica.

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